免烤箱！3步驟做好「棉花糖牛軋餅」甜在心 一吃停不下來

記者黃君瀚／綜合報導

讀書、工作壓力大，對許多人來說甜點是能治癒身心靈的神奇魔法，《168懶人料理》示範只要3招就能輕鬆完成「棉花糖牛軋餅」，完全是甜點苦手的救星。只要咬下一口餅乾，就能感受甜滋滋的夾心，吃在嘴裡甜上心頭，讓人一口一口停不下來，若把餡料換成巧克力或抹茶，也各有著獨特風味。

食材：
棉花糖 150公克
蔓越莓乾 80-100公克
奶粉 30公克
奶油 30公克
蘇打餅乾 1包

做法：
1. 全程開小火融化奶油後，加入棉花糖攪拌至全部融化。
2. 加入奶粉由下往上拌勻後，撒上蔓越莓乾一樣由下往上翻拌均勻後關火。
3. 拿出兩片蘇打餅乾，中間夾上內餡就完成。

Step by step：

▲全程開小火融化奶油。

▲加入棉花糖攪拌至全部融化。

▲加入奶粉由下往上拌勻。

▲撒上蔓越莓乾一樣由下往上翻拌均勻後關火。

▲拿出兩片蘇打餅乾，中間夾上內餡就完成囉。