爭鮮吃不到「鮭魚生魚片」業者曝恢復關鍵!網哭:都要吃2盤以上

2022年03月6日 14:12

▲7月12日維持三級警戒,擬開放餐廳有條件內用,圖為爭鮮。(圖/記者林敬旻攝)

▲連鎖迴轉壽司「爭鮮」暫時吃不到鮭魚生魚片。(圖/記者林敬旻攝)

記者彭懷玉/綜合報導

連鎖迴轉壽司「爭鮮」暫時吃不到鮭魚生魚片,讓不少網友於Dcard上抱怨,業者表示,是由於俄烏戰爭航運班數減少,導致供應不足,自3/4起就下架鮭魚生魚片。另外,全球最大鮭魚供應商美威鮭魚則指出,原本使用挪威鮭魚,會改用來自加拿大、一樣生食級的鮭魚替換。

▲▼爭鮮,微解封首日,未開放內用。(圖/記者呂佳賢攝)

▲就有網友在Dcard上抱怨,「今天去吃爭鮮,等了等迴台都沒看到鮭魚生魚片。」(圖/記者呂佳賢攝)

就有網友在Dcard上抱怨,「今天去吃爭鮮,等了等迴台都沒看到鮭魚生魚片,看了菜單也沒有,於是跟店員點餐,店員也說沒有,嗚嗚,以前都要吃個兩盤以上的 為什麼突然沒有了呢? 還是看店家? 我今天去的是在大賣場裡面的爭鮮比較小間。」對此,網友紛紛回應,「最近鮭魚貨量不穩又漲超多」、「我昨天去吃,他們說是因為烏俄戰爭的關係,航班減少,所以暫時不提供鮭魚。」

▲460元起!爭鮮旗下5品牌推父親節特製外帶餐盒 只賣到8/8。(圖/爭鮮提供)

▲鮭魚生魚片目前已吃不到,握壽司及其他產品鮭魚將採限量供應,至於何時恢復則依戰爭情勢而定。(圖/爭鮮提供)

對此,業者表示,俄烏戰爭領空封閉,需繞道調整航線,引發鮭魚供貨量不足,因此決定從3/4起下架鮭魚生魚片,握壽司及其他產品鮭魚將採限量供應,至於何時恢復則依國際情勢而定。

▲全球最大鮭魚專家-美威鮭魚專賣店首度進駐桃園,開設全台第一家加盟店中店。(圖/美威鮭魚提供)

▲美威鮭魚則表示供貨不受影響。(圖/美威鮭魚提供)

不過,全球最大鮭魚供應商美威鮭魚則表示,目前生食級的餐點因來自挪威鮭魚,因此目前暫停供應,下週起會改用來自加拿大、一樣生食級的鮭魚替換生魚料理,在供餐供應上就沒有什麼問題。

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