▲很多小吃店的店名都有「阿」字。圖為三重夜市,與本文無關。(示意圖/記者周宸亘攝)
記者曾筠淇/綜合報導
本站曾報導《靠「阿」吃台南美食不踩雷 Google地圖搜尋關鍵字還有:無名》,日前有甜點主廚貼文表示,去台南如果不知道要吃什麼,只要上網搜尋「阿」便不會踩雷。消息引發熱議,文化部也發文破解「台灣小吃的店名密碼」。
臉書粉專《黃先生的甜點日記(Dessert diary)》日前發文指出,只要在Google地圖上搜尋「阿」,就能找到不少美食。對此,文化部發文解釋為什麼老店都喜歡用「阿」?事實上,過去有不少小吃店習慣用創始人的名字或綽號來命名,而這些「阿X」大多都是老闆的稱呼,像是台北的阿宗麵線也是。
文化部提到,店名有「阿」或「仔」真的不是什麼奇妙巧合,「阿」在台語中多被放在名詞前面,用以表達尊敬或親切感,像是阿公、阿嬤;「仔」則能放在名詞間表達關係,或放在形容詞後表達輕微的意思,像是翁仔某(夫妻)、小可仔(少許)。
▲文化部破解店名密碼。(圖/翻攝自Facebook/文化部)
除了人名以外,也有許多店家會用地名命名,文化部舉例,像開在樹下就會取名「樹仔腳XXX」;開在巷口叫「巷仔口XXX」;開在巷內叫「巷仔內XXX」。
有趣的「店名密碼」被破解後,也吸引網友熱議,「如果有點技術意味的後面常常會有『師』字」、「台南選店指南就是看阿伯指數:一家店裡有越多阿伯在吃飯,阿伯指數越高,肯定在地好店」、「看完了好餓」、「還有台南的無名系列」、「好多都是台南美食喔」。
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