▲大甲媽今(4/8)起駕!盤點鎮瀾宮周邊銅板美食,在地人最推這4樣。(圖/記者白珈陽攝)
記者游瓊華、白珈陽/台中報導
世界三大宗教盛事之一、大甲鎮瀾宮媽祖遶境今天晚間11點起駕,「遶境要走、美食要有!」信徒們不僅到鎮瀾宮參拜、跟著媽祖起駕、回鑾,也把握機會吃鎮瀾宮周邊以及遶境美食。在地人激推鎮瀾宮周邊銅板美食,包括烤玉米、芋圓冰、米糕等,都是到鎮瀾宮必嘗美食,另外彰化爌肉飯、雲林西螺九層粿、土庫阿海師鴨肉麵線等則是遶境不可錯過的經典美味。
今年大甲媽遶境4月8日子時(晚間11點)起駕、4月17日回鑾,9天8夜路程長達340公里,行經台中、彰化、雲林以及嘉義等縣市。
▲廟旁的不起眼烤玉米攤,是在地人激推的銅板美食。(圖/記者白珈陽攝)
鎮瀾宮周邊第一間在地人激推的就是位在鎮瀾宮右側不起眼的古早味烤玉米,已經經營42年,店家選用紫玉米生烤,而非先蒸煮,再刷上獨家秘製醬料,烤到香氣四溢;另外一家大甲黑石頭烤玉米也有一票死忠支持者,玉米先悶熟再炭烤,刷上三層醬料鹹香夠味、玉米咬來鮮甜多汁,平日也是人潮絡繹不絕!
▲另外一家大甲黑石頭烤玉米也有一票死忠支持者。(圖/記者白珈陽攝)
位於大甲區鎮政路上的清水阿吉米糕距離鎮瀾宮步行僅需幾分鐘,「內行的」推薦必點為「米糕+乾麵+肉羹湯+滷蛋」套餐,另外吃乾麵時再搭配店家的獨家辣醬,瞬間刺激味蕾與舌尖,讓人忍不住一口接一口,再喝上一口肉羹湯,口腹之慾瞬間被滿足。
▲「內行的」推薦阿吉米糕必點套餐,為「米糕+乾麵+肉羹湯+滷蛋」。(圖/記者白珈陽攝)
鹹的吃完,來碗甜點做收尾,在地人推薦的甜點包括綠豆沙牛奶、還有阿香芋圓,其中綜合芋圓冰除了芋圓還可選3種配料,份量十足,網友認為「阿香芋圓的芋圓Q彈、芋泥綿密,連不愛芋頭者都愛,且甜度適中、仙草滑嫩,推薦拜完鎮瀾宮一定要吃一碗解熱。
▲鹿港天后宮前的阿佑腳庫飯有「秒殺爌肉飯」之稱。(圖/記者唐詠絮翻攝)
至於遶境沿途,資深信徒推薦彰化鹿港天后宮附近腳庫飯、西螺黃記九層粿以及阿海師鴨肉麵線。彰化爌肉飯遠近馳名,鹿港天后宮前的阿佑腳庫飯有「秒殺爌肉飯」之稱,爌肉肥肉入口即化,瘦肉口感柔軟不柴,清晨開始營業,約兩小時左右就賣完。
▲西螺黃記九層粿。(圖/翻攝西螺黃記九層粿臉書)
遶境也會經過「稻米之鄉」雲林西螺,當地人作為早餐的「黃記九層粿」,在地經營70年,店家用在地西螺米製作粿,一層一層炊煮,炊煮出「九層粿」,從浸米、炊煮、放涼,至少得花6小時才能端上桌。同樣位在雲林,傳香70年的美味小吃還有阿海師當歸鴨肉麵線,鴨肉肉質鮮嫩多汁、口感彈牙、嫩而不硬,喝下濃郁湯頭,更撫慰了徒步多日的信徒們疲憊的心。
▲同樣位在雲林,傳香70年的美味小吃還有阿海師當歸鴨肉麵線。(圖/記者羅雨恆攝)
雖然疫情嚴峻,但阻擋不了信徒們虔誠參拜的心,廟方也祭出嚴格防疫規定,要求參與信徒必須打滿3劑疫苗並換領3OK卡才能入廟參拜,鎮瀾宮也發出逾10萬張3OK卡,連採訪媒體也必須遵守規定,否則不得入廟採訪。
▲要求參與信徒必須打滿3劑疫苗,並換領3OK卡才能入廟參拜。(圖/記者白珈陽攝)
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