▲確診者應適量補充營養素，提升免疫力。（圖／ETtoday資料照）
記者楊晏琳／綜合報導
本土疫情進入高原期，至今已有近200萬人確診，不過有99%皆為輕症。營養師指出，雖然輕症患者可透過一般止痛、止咳藥舒緩症狀，但「吃得營養」也是強化免疫系統重要的一環，建議民眾在家可補充適切營養素，若是咳嗽不止，也可喝杯蜂蜜檸檬水緩解，效果與成藥相當。
確診怎麼吃才好得快？阿罐營養師在「營養小當家 阿罐營養師」分享新冠確診的飲食菜單。他表示，輕症者大多只會出現類似感冒的症狀，如發燒、流鼻水、咳嗽、喉嚨痛等。除了可服用藥物舒緩，面對新冠肺炎輕症，其實透過營養補充，也能輔助身體自然恢復健康、增強免疫力。
營養師盤點5類營養素，這樣吃好得快：
1.足量的水分及電解質
阿罐強調，發燒患者的水分補充尤其重要，每天至少需喝2000c.c水，「發燒增加一度，水分蒸散會比平常增加約10～15%左右，電解質也容易隨之流失」，因此，足量攝取水分及電解質，能避免身體脫水、虛弱。
2. 熱量補充
體溫每增加一度，會讓身體新陳代謝增加12～13%，即增加身體熱量消耗。阿罐舉例，「若一名年輕男性每日消耗熱量為2200大卡，那麼發燒多一度，他一天熱量消耗就會多出大約220大卡。」
此外，患者身體不適，常有食慾不振問題，為避免身體虛弱，阿罐建議，應食用蛋白質含量高的食物，如牛奶、豆製品等，可幫助組織修復，減少肌肉流失；亦可食用含有高纖澱粉類的食物，如地瓜、糙米飯等，作為熱量補充來源。
3. 蜂蜜檸檬
曾經有論文研究指出，蜂蜜檸檬水有緩解咳嗽的效果，與吃成藥效果相當，若是咳嗽咳不停，不妨試試喝杯蜂蜜檸檬。不過阿罐提醒，小於一歲的小孩應盡量避免食用蜂蜜。
▲蜂蜜檸檬可有效舒緩咳嗽症狀。（圖／取自免費圖庫pixabay）
4. 鋅、維生素A、B群、C、D、E、鐵
這些營養素是免疫細胞在運作時，重要的元素或是輔酶。除了服用保健食品，也可透過各式蔬果、雞蛋和乳製品來獲取。此外，阿罐也指出，鋅及維生素D，近期也被證實可有效抑制COVID病毒複製，讓新冠肺炎更容易受到控制。
5. 大蒜素、薑黃素、薑辣素、胡椒鹼
阿罐表示，這些營養素常被譽為「天然抗生素」，多篇研究證實可幫助消炎抗菌、促進免疫能力甚至「減緩感冒症狀。」抗疫期間，可在日常飲食適量添加這些辛香料，提升自身免疫力。
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