▲味王聯手艾食上推出全新乾拌麵品牌「惦惦吃」。
圖、文/味王提供
台灣美食記憶的陪伴者「味王」,以超過一甲子的時光從家常菜到滷味小吃、從零食王子麵到經典原汁牛肉湯麵,豐富了每個台灣人的成長時光。今年度老字號品牌跨出創新第一步,首度與網路美食平台「艾食上」推出全新乾拌麵品牌「惦惦吃」,跨足乾拌麵市場。品牌名稱概念來自於台語俚語「惦惦吃三碗公」,象徵味王多年來默默耕耘,努力打造出最好品質的產品,不辜負「健康美味、品質第一」的原則;同時乾淨明亮的底色配上不同顏色象徵不同口味,讓消費者可以感受到味王與眾不同的一面。
本次一共推出三種口味,由艾食上主廚「村爸」獨家研發經典炸醬牛拌麵,以牛油爆香,拌炒豆瓣醬、甜麵醬等並加入村爸最愛特製秘粉,讓炸醬風味更多元豐富,此外附上秘製辣油,更抬升炸醬香氣。台灣人嗜辣,因此第二款就是經典椒麻拌麵,選用數十種不同辣椒與辛香料煸炒,醬料一淋上奔放刺激的香氣直撲而來,讓人口水直流。最後一款是香椿素拌麵,香椿特殊的香氣取代了蔥蒜,成為素食及養生者的新寵兒。此外,「惦惦吃」特別選用台灣在地新鮮南瓜泥入麵,捨棄已乾燥後的南瓜粉,吃得到南瓜天然原味,麵體呈現淡黃色,煮麵時就聞得到淡淡南瓜香氣,且不經過高溫油炸讓乾拌麵也可以吃得更健康。
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