記者許宥孺/高雄報導
有夠浮誇!高雄市一家火鍋店店內有著陽光度假風,消費者幾乎都是衝著10人份套餐「7大洲3大洋」的浮誇系海鮮拼盤而來,有60公分現抓的深海戰龍蝦、南非活鮑魚,還有世界三大頂級和牛,得要出動6名壯丁將食材抬上桌,浮誇程度到服務生一出餐,客人全都跑離座位紛紛搶拍照。
▲高雄一家火鍋店被譽為「火鍋界中的奇葩」,店內有30種罕見海鮮食材。(圖/記者許宥孺攝)
在台南發跡、去年剛於高雄設置旗艦店,這家火鍋店被譽為「火鍋界中的奇葩」,店家主打一般火鍋餐廳吃不到的超多樣罕見海鮮食材,一般消費者也能享受金字塔頂端的用餐體驗,以800元起的入門價格,就能享受到高檔餐廳2、3千元才能吃到的頂級海鮮。
▲2.5公斤、60公分的深海戰龍蝦是店家招牌。(圖/記者許宥孺攝)
其中最受矚目的就是「聖托里尼的紅色海灘」,這份10人套餐內有著超浮誇的食材,包括2.5公斤、60公分活體戰龍蝦、南非活鮑魚、廣島生蠔、牛奶貝,以及高級懷石日料店才會使用的生食級蝦種,如龜山島胭脂蝦及葡萄蝦、鐵甲蝦等30種頂級海鮮以及世界三大和牛。
不只食材用料霸氣,連端出場的方式都很浮誇。服務生搖著鈴鐺,接著就有6名壯漢一一將食材從廚房端上桌,不管是海鮮擺盤還是和牛油花的色澤,都讓人看了目不轉睛。
▲▼6名壯丁依序將食材抬上桌,客人都會驚訝連連搶著拍照。(圖/記者許宥孺攝)
「只要我們一出餐,沒有一個客人是坐在位置上的。」老闆徐誓濱笑說,食材一出場,所有客人都是驚呼連連,包括其他桌用餐客人也都會搶著拍照,接著就是服務生都會被問「你們這是什麼餐?」
徐誓濱表示,10人套餐是每日限量提供,只要到了春酒、尾牙祭都是供不應求,尤其台南店深受科技新貴喜愛,常常是台積電各部門都搶著訂餐,而在高雄設旗艦店,當然也是考慮到北高雄近楠梓、橋頭科學園區。
▲老闆徐誓濱拿著衝浪板,示意食材份量超級大。(圖/記者許宥孺攝)
徐誓濱說,以10人套餐來說,有近30種豐盛食材,用料非常大方,也給予消費者2小時時間慢慢享用,但他也坦言,「份量太澎湃,所以外帶打包也很多」。為讓顧客一次品嚐多重美饌,店家現也推出點個人海鮮鍋送肉盤、極品和牛全系列最低67折起,來店打卡享哈根達茲冰淇淋免費吃等優惠活動。
▲店內有著濃濃熱帶海島風情。(圖/店家提供)
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