▲營養師建議，早餐要補足蛋白質，才能有效提升專注力。（示意圖／記者趙于婷攝）
記者張乃文／綜合報導
距離開學剩下兩個星期不到，許多家長已漸漸協助孩子收心，調整作息，迎接新的上課生活。營養師也提醒，想要提升專注力，有7大營養素一定要均衡補充，缺少可能會導致專注力不足。其中，早餐更要留意蛋白質的攝取，而雞蛋、豆漿等都是優良的食物來源，建議大家可藉由原型食物補足。
FiTLO營養師何埻安提到，要想提振精神，一定要有均衡的營養並攝取充足熱量，有7大營養素可有助提升精神及專注力：
1.蛋白質：尤其在早餐攝取足夠蛋白質能有效提高專注力。例如雞蛋、豆漿、里肌肉片都是優良蛋白質來源。
2.維生素B群：維持正常新陳代謝，使身體機能正常運轉，缺乏者容易有精神不繼的情況。建議以未精緻的穀類，如：地瓜、麥片，或是未加工的優質的蛋白質如豬肉、魚肉攝取。
3.鐵質：缺鐵容易造成缺氧，造成疲勞、專注力不足。豬肉、牛肉、豬肝都鐵質良好的來源。
4.Omega 3 脂肪酸：常聽見的有EPA及DHA，屬於必需脂肪酸，需要靠食物才能獲取，若是缺乏可容易導致注意力不集中及記憶力衰退的情況，建議可由鮭魚、沙丁魚、鯖魚當中取得。
5. 鎂：鎂與人的情緒及能量代謝有關，若缺乏易造成疲勞、精神混亂、煩躁不安。建議可以補充深綠色蔬菜、未精緻的穀類、堅果中獲取。
▲堅果可補充鎂，減少疲勞、精神混亂或煩躁不安的狀態。（示意圖／取自Unsplash）
6. 卵磷脂：卵磷脂為大腦神經傳導物質「乙醯膽鹼」的主要原料，能讓大腦訊息及神經傳遞更順暢，並能提升記憶能力及專注力。建議可以補充蛋黃及黃豆。
7. 益生質及益生菌：愈來愈多研究提及腸腦軸的重要性，腸道健康與思緒、專注力有著密不可分的關係，腸道菌相不佳，除了腸道問題外也很容易造成腦霧、精神不佳，所以不可以忽視腸道健康，建議補充豐富蔬果後再給予好菌，例如：優格及發酵過的泡菜，可調整腸道環境。
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