▲保健食品最佳服用時機，不少營養師都曾發文討論。（示意圖／記者嚴云岑攝）
記者李佳蓉／綜合報導
忙碌、被生活壓得喘不過氣的現代人，特別愛吃保健食品。根據統計，一年購買金額可興建2.2座台北101，但吃對時間才能使其充分發揮效果。營養師吳佳穎指出，不同的保健品特性與服用時間大不相同，例如各類維生素、魚油及葉黃素飯後或隨餐吃最好；膳食纖維則建議要空腹吃。
很多人常問「保健食品什麼時候吃才對？」鹿港基督教醫院營養師吳佳穎在粉專《營養師 拉拉-吳佳穎》解釋「空腹、飯後吃、隨餐吃、睡前吃」等文字定義。她說，空腹指的是飯前1小時以上／飯後至少2小時以上；飯後吃為飯後1小時以內；隨餐吃則是吃完保健食品立刻吃飯；睡前吃則是睡前30分鐘內、吃完就去睡。
吳佳穎統整9類保健食品「最佳服用時機」：
飯後或隨餐吃：綜合維生素、維生素ADEK、魚油、葉黃素
飯後或睡前：鈣、鎂片
餐前或睡前：益生菌
空腹或睡前：膠原蛋白
空腹：膳食纖維
▲9款保健食品最佳服用時機點出爐。（圖／吳佳穎營養師授權提供）
此外，吳佳穎也分享保健食品正確保存法，務必放在陰涼乾燥處、避免陽光直射，如錠狀、粉狀、膠囊，開封後瓶蓋要蓋緊；至於軟膠囊及液態營養品，開封後則可放冰箱保存。保健食品開封後需丟掉封口紙、乾燥劑、海綿（棉花）、塑膠袋；只要留下「瓶蓋內襯墊片」即可。
本站曾報導《棉花、乾燥劑該丟嗎？ 保健食品「3大疑惑」大公開》，有民眾詢問，保健食品開封後，棉花跟乾燥劑該留著防潮嗎？
一般而言，罐中放置棉花是為了預防碰撞，產品開封後，棉花可能會吸附濕氣及髒汙，應立即丟棄。至於乾燥劑主要作用是吸濕防潮，開封後，乾燥劑會大量吸收空中的濕氣，加上與錠劑直接接觸，反而容易使產品加速變質，影響安全性與療效。
▲保健品裡面的棉花或塑膠袋，只是防撞功能。（圖／記者劉維榛攝）
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