北市牛肉麵國際大賞奪銅牌　台北六福萬怡推第2碗5折優惠

▲六福萬怡大廳酒吧「豐融紅燒牛肋麵」奪「2022台北市牛肉麵國際大賞」銅牌。（圖／六福萬怡提供）

記者黃士原／台北報導

台北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會辦理「2022台北市牛肉麵國際大賞」，昨天競賽成績揭曉，而台北六福萬怡酒店慶祝大廳酒吧The Lounge的「豐融紅燒牛肋麵」奪得銅牌（紅燒組），即日起至10月2日，民眾內用享饕客價360元+10%，第2碗可再有5折優惠，每日限量50碗，屬牛還加碼送每日小菜1份。

獲得北市牛肉麵國際大賞銅牌的「豐融紅燒牛肋麵」，台北六福萬怡選用美國牛肋條，先煎至外表金黃逼出牛肉香氣，再加入秘製香料和獨家醬料一同炒製，接著以文火慢煨出醬香濃郁的牛肋條，湯底由蔬果、牛骨、牛肋排、老母雞與香料一起熬煮，兩者再融合成紅燒牛肋湯。

▲「鮮食組-清燉」金牌由基隆翹腳牛肉麵奪下。（圖／台北市牛肉麵交流發展協會提供）

2022台北市牛肉麵國際大賞開設「鮮食組」、「調理包組」雙組別，「鮮食組-清燉」金牌由基隆翹腳牛肉麵奪下，銀牌由長袖廚房、新九九牛肉麵奪得、銅牌則是金牪餐廳、隆師父牛肉麵專賣、蘭州麵食館；「鮮食組-番茄」金牌是詩篇咖啡餐廳、海瑞摃丸、銀牌為台北晶華酒店、呷九代、白金花園酒店，銅牌則有胡董牛麵所、老私房牛肉麵、台灣一品、半島牛肉麵、阿牛牛肉麵等5家。

▲「鮮食組-番茄」金牌詩篇咖啡餐廳。（圖／台北市牛肉麵交流發展協會提供）

「鮮食組-紅燒」的金牌得主是金大方麵食館、老爺大酒店、兩支北方麵食館，得到銀牌的有竣師父牛肉麵、牛翻天牛肉麵、燴館、壹品宴、郭家私房麵，銅牌有凱達大飯店、淳心製麵、五花馬水餃館 台北龍江門市、史料味極牛肉麵、多元麵食小吃屋、食尚曼谷、台北六福萬怡酒店、威廚食府。