▲患者罹患食道癌後，回頭找原因才發現自己只喝過燙熱水，恐成罹病原因。（示意圖／記者李佳蓉攝）
記者張乃文／綜合報導
生活習慣短期來看似乎沒什麼感受，但長久下來，確實會對生活造成影響。醫師舉例，如：長期熬夜、工作壓力大、菸酒，甚至吃東西過燙，都是可能因素。先前有個患者確診食道癌卻始終百思不得其解，原本懷疑是家族基因，不過，後來發現竟是她「喜歡喝熱飲」這個習慣，可能因此成為食道癌發生的原因。
家醫科醫師陳欣湄在《健康2.0》分享，先前遇過一名女性患者得知自己確診食道癌後，原本想著會不會是家裡基因導致，後來回顧了一下她的狀況。第一，家中並沒有家族史；第二，與食道癌有關的風險因子，包括菸酒等完全沒有。醫師表示，當時一直無法找到確切原因，直到某次，病人自己帶著一份報章雜誌回診，向醫師表示自己好像知道原因。
陳欣湄提到，亞洲有不少人都有同樣的習慣，就是「喜歡喝熱的東西」；醫師指出，通常提到「溫」，指的是一個溫度的範圍，約是40至60度間。但很多人會一時失去控制，變成70至100度。患者就屬於要99度的人，據了解，她準備非常多種保溫瓶，因為要確保自己每一口水喝下都是「熱的」。
▲醫師表示，長久累積的生活習慣，確實會對生活造成影響，包括菸酒、飲食等，更可能導致癌症。（圖／翻攝自《健康2.0》）
根據家人說法，病人在裝水時，總是拿著保溫瓶將熱水按下，但過程連一點溫水或冷水都不加，便直接喝下。她自認為，喝熱水才有殺菌的作用，腸胃道也會比較舒服。對此，醫師也推測，她的食道癌可能與不正確的飲食有關。
醫師提醒，不良飲食習慣恐讓7種癌症上身：
1.食道癌：愛趁熱吃。
2.乳癌：愛高油食物、宵夜。
3.胃癌：愛吃醃漬類食物。
4.口腔癌：菸酒不離口。
5.肺癌：維生素B群攝取不足。
6.肝癌：含糖飲料、喝酒、甜食。
7.大腸癌：菜吃太少、三餐不定時。
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