▲新店星島海南雞飯。（圖／IG:熊熊 · 台北美食 台北咖啡廳提供，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者吳沛璇／綜合報導
這家位於新店的海南雞飯店店外總滿滿人潮，店家明亮、醒目的裝潢總讓人不多看一眼，菜單上各式餐點均可升級即可有肉骨茶或青菜及飲料，套餐選擇感覺更為貼心，若不喜歡等待的朋友店家也有提供外帶服務。
▲套餐點下來也可以吃的相當豐盛，海南雞飯分別可選薑黃飯或油雞飯。
▲海南雞飯。
店裡最必點的海南雞飯，每天限量只有一百至兩百份，售完為止；鮮豔的黃皮咬下口感Q嫩又厚實，瞬間皮肉分離，整體調味適中，若是喜歡重口味也可以搭配三色醬汁，分別為辣椒混醋的酸辣醬、超濃郁的蔥薑醬及新加坡口味醬油「老抽」，都能吃出不一樣的滋味，配上香味濃郁的油雞飯實在胃口大開，點套餐還會附贈青菜、湯及飲料，燙青菜則是只淋上醬油膏。
▲黑蒜肉骨茶湯。
一般肉骨茶都是加蒜頭做調味，這家則是以台灣獨有的「黑蒜」做料理，熬出與一般肉骨茶不同的香濃溫潤口感，整體以中藥材味道偏重，搭配香菇、油條、金針菇等吸汁食材，再咬下非常好入口的厚實豬肉，是冬天暖胃必嚐之一。
▲叻沙海鮮麵。
叻沙海鮮麵超彭湃，內容物有飽滿淡菜、爽脆Ｑ彈的花枝跟鮮嫩蝦仁，湯頭接近清爽口感，是很純的叻沙味帶有淡淡椰香味，混上雞絲、黃麵、細米粉三樣麵種，還有青江菜跟糖心蛋，麵食主義一定愛，且整碗吃完有飽足感味道又不膩口。
▼海鮮麵料豐富，搭配椰香的微辣湯頭很是爽口。
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