▲陳其邁和陳吉仲一起出席鼓山魚市場開幕。(圖/記者許展溢攝)
記者許展溢/高雄報導
全台最浪漫、最美的海景第一排高雄鼓山魚市場21日下午盛大開幕了,高雄市長陳其邁、農委會主委陳吉仲等人都到場祝賀開幕順利,不過,近來各界關注學校提供石斑時間不明確,陳吉仲和陳其邁都對此受訪回應了。
為促銷石斑魚,政府祭出讓學校午餐採用國產石斑計畫,只是學校仍不見石斑魚,陳吉仲說,今天正式提供給高雄市學校石斑午餐了,發現小朋友非常喜歡,會陸續在全國3600百多所學校陸續提供。若石斑獲學生好評是否擴大讓他們常常吃到?陳吉仲指出,規劃是一學期吃4次,目前就依照規劃進行,後續希望可以讓學生午餐也有水產品,吃了可以更聰明。
▲陳吉仲說,目前仍按照規劃一學期讓學生們吃到4次石斑午餐。(圖/記者許展溢攝)
這樣去化多少量?陳吉仲強調,不是去化,是漁民生產石斑魚,石斑努力下出口1000多公噸,內銷透過超商、超市等通路,處理成切片、切塊也超過1000多公噸等,價格都比原先更好,後續會將產銷調節做到讓價格維持在合理水準。
陳其邁表示,提供還是要看價格跟市場,希望幫漁民賣個好價格,自然就會有國內、外市場,這時國外可以跟中央合作,國內則透過多元行銷跟學校營養午餐。至於下次學校什麼時候會再供應?陳其邁說,要做總量調節跟看季節性,菜色還是要根據營養師調配。
▲陳其邁強調,供應狀況還是要看價格跟市場。(圖/記者許展溢攝)
是否有推薦料理方式?陳其邁笑說,最近上節目才分享而已,不管清蒸、糖醋等各式各樣都可以,重點是現在很多都是料理好了,只要打開包就能吃。
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