2022山海台菜十大餐廳 池農養生美食餐坊台東唯一入選

▲2022山海台菜十大餐廳，池農養生美食餐坊台東唯一入選。（圖／記者楊漢聲翻攝）

記者楊漢聲／台東報導

由經濟部舉辦「2022山海台菜餐廳」徵選活動，於日前舉行頒獎儀式，由經濟部長王美花親自為69家入選餐廳業者頒獎，另由評選委員推薦十大具代表性餐廳，結果台東縣池上鄉農會所轄田媽媽餐廳-「池農養生美食餐坊」也入選，且為台東縣內唯一獲選者。

縣長饒慶鈴表示，池上鄉農會田媽媽餐廳配合在地四季產物，將各種在地蔬菜、水果融入料理當中，搭配具有機或產銷履歷驗證的池上優質好米為主要原料，傳達台東自然與土地的豐富香氣，慢食節前夕池上鄉以十大山海台菜之姿獲獎更可讓消費者安心品嚐在地、溯源食材的好料理，好味道。

這次獲獎的「池農養生美食餐坊」主廚黃鴻文，今年27歲，進入廚師行列已9年，於109年12月回鄉服務，參加農委會舉辦110年記憶中的那一味田媽媽招牌菜「稻香梅干豬油拌飯」榮獲冠軍、農糧署2020客家小炒榮獲東區優等，此次再獲得「2022山海台菜餐廳」十大具代表性餐廳，更是台東唯一入選的餐廳。