高手分享烤麻糬秘訣 膨脹後滾成球!輕拍烤至金黃

▲在烤好的麻糬球裡加入冰淇淋!(圖/TikTok/2001._.520 授權)

▲在烤好的麻糬球裡加入冰淇淋!(圖/TikTok/2001._.520 授權)

記者郭凱芸/綜合報導

這個甜點看起來也太好吃啦!在燒烤店工作的網友「豬排」日前分享了烤麻糬冰淇淋的教學。

她表示烤麻糬片時要邊烤邊翻,否則容易烤焦。等到麻糬片都膨脹後,再把它們黏在一起,並滾成一顆球。最後再輕拍麻糬球,將兩面烤至金黃色,就可以撥開麻糬球,放入冰淇淋囉!

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