後壁湖名店「健身鮭魚」價格曝 網怨沒油花...老闆12字霸氣回應

記者陳崑福、黃資真／屏東報導

有網友日前到墾丁後壁湖知名海鮮店吃鮭魚生魚片，沒想到送上來的卻是一盤「健身過的」鮭魚，上面幾乎沒有白色油花，令他哭笑不得。今(7)日店家老闆出面回應，強調「依照客人需求，我們盡量滿足」。

▲有網友到墾丁後壁湖吃生魚片，結果吃到沒有油花的鮭魚。（圖／翻攝自●【爆怨公社】●、民眾提供）

一位網友在「●【爆怨公社】●」發文，說他大老遠從南投跑到後壁湖，沒想到肥美鮭魚沒吃成，還得到一盤健身過的鮭魚，並貼出其他家的鮭魚，表示連鎖壽司店的鮭魚都比較優。

照片上可以看見，生魚片都有一定厚度，但上面幾乎沒有白色油花，看過去就是一片橘色，引發網友熱議。

▲店家當場現切一盤生魚片，上面可明顯看見白色油花。（圖／民眾提供）

今日店家老闆親自出面說明，1盤15片鮭魚100元，通常都會按照不同部位做組合，但每一批進來的漁貨品質不一，坦言自己從未遇過這種情形，但如有客人當下反應，一定會立即做新的給他，強調如果有客人反應會立刻換新的，盡量讓客人滿足。

▲老闆承諾如果有客人反應，當下會立即更換新的一份。（圖／民眾提供）