快登記!金門學生做「印尼暗黑料理」給外籍移工 免費限量80份

記者林名揚、郭玗潔/金門報導

「炸土虱」是印尼國民美食,不但富含膠質養顏美容,由於土虱本身黑又全身長滿黏液,在印尼稱為暗黑料理。國立金門農工表示,他們累積30年的養殖經驗,因今年受到疫情影響,地區印尼移工們來金門少則5年,長則亦有7年無法返國回鄉團聚,他們特別製作道地印尼暗黑料理LELE GORENG,免費的讓印尼移工們嚐嚐闊別己久的家鄉味,慰藉思鄉情愁,數量僅80份,送完為止。

▲▼金門農工學生製作印尼暗黑料理給外籍移工。(圖/記者林名揚翻攝)

▲金門農工學生製作印尼暗黑料理給外籍移工。(圖/記者林名揚翻攝,下同)

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金門高職養殖科以實務教學為主,「做中學、學中做」培養專職專才一直是優良傳統,師生團隊在養殖區內投注大量心力,不但可見多種觀賞魚類,連龍蝦、鱸魚、鱧魚也是主力目標之一。其中,已有30年養殖經驗的土虱(塘虱),因為可以抵抗金門寒冷的冬天,一直是重點學習科目,此次由學生養的塘虱魚,即是印尼國民美食LELEGORENG的主角,所以,僅提供給印尼移工用,LELEGORENG不是特別貴的美食,但在金門只有金門高職養殖科有養,學生們很用心做這道印尼料理,希望來自印尼的移工會喜歡,也希望能讓印尼移工在金門品嚐家鄉味解鄉愁!

農工養殖科表示,希望能有雇主來登記,給印尼移工一個驚喜,或由印尼籍移工自行來電登記,可在上班時間撥打電話082-335603,或私訊國立金門農工養殖科登記,並留下姓名、連絡電話,料理僅提供80份,目前已火速被訂走35份,領取時間再行通知。

▲▼金門農工學生製作印尼暗黑料理給外籍移工。(圖/記者林名揚翻攝)

▲▼金門農工學生製作印尼暗黑料理給外籍移工。(圖/記者林名揚翻攝)

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