「班班缺石斑」農委會暫停供貨 北市營養午餐菜單「石斑魚」全面下架

▲各縣市採購的石斑魚,已陸續運抵營養午餐團膳業者的冷凍存放地點。(圖/全國餐盒公會提供)

▲台北市教育局通知營養午餐團膳業者,緊急調整石斑魚菜單。(圖/全國餐盒公會提供)

記者楊惠琪/台北報導

農委會與教育部這學期啟動「班班吃石斑」計畫,要讓國中小學生吃到4次石斑魚,但從10月21日起才上路一個月就變成「班班缺石斑」。北市教育局日前接獲通知,因石斑魚供貨量不足,自本周起將無法繼續供貨,教育局昨(28)發函各校要求調整菜單,今(29日)起北市營養午餐菜單石斑魚全面下架。

台北市產發局本月21日接獲通知,因負責供應北市石斑魚的中華民國全國漁會、高雄市興達港區漁會,無法繼續供貨,從11月28日起暫停供貨,但並未告知何時會恢復出貨。產發局23日發函通知教育局進行緊急應變。

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台北市教育局副局長陳素慧表示,昨天已先發函到各校,並請各校通知營養午餐團膳業者,緊急更換已經排定的石斑魚菜單,因先前排定時,考量會有雙主菜問題,吃石斑魚當天,會將原本的主餐改為豆漿或牛奶,目前因不確定何時石斑魚才會恢復供貨,所以不會再特別排定石斑魚菜單,「何時到貨就直接上菜」。

陳素慧說,目前北市學校已經全部吃過第一次石斑魚,待農委會通知恢復供貨後,就會安排第二餐,但不會事先排定菜單,如果魚貨到了,就當成意外的驚喜,當天加菜上桌。

中華民國餐盒同業公會理事長陳明信表示,初步瞭解,目前供貨量主要受影響的縣市集中在台北市和新北市,預估12月都無法正常供貨,最快可能要到明年1月才能吃到下一餐。

新北市教育局日前也發函各校,因石斑魚供應商反映加工量能不足,從11月25日起暫停供貨,影響原訂11月28日至12月9日出貨的訂單,將請求中央協助,同時也通知學校緊急更換營養午餐菜單。


▲班班吃石斑公文。(圖/台北市教育局提供)

▲北市教育局發函各中小學與團膳業者調整石斑魚菜單。(圖/記者楊惠琪翻攝)

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