● 作者／高敏敏營養師
手腳冰冷，還是空虛寂寞覺得冷？
今天營養師不私藏，教你一起安全渡過寒流冷氣團。
奉上「9種產熱爆汗食物」
光吃就能提高代謝力、養成燃燒體質，自帶暖爐，吃這些食物就對了！
▲營養師私藏提高代謝力的9種產熱爆汗食物。（圖／翻攝自FB／高敏敏營養師）
●老薑
含有豐富的薑烯酚，可使身體暖和。
像我就很喜歡天冷時來碗蛤蜊薑湯、熱薑茶。
●辣椒
辣椒素是辣味來源，辣度越高越能感到身體發熱！
另外，辣椒素也可以刺激血液循環，如果怕冷的人，可以吃個小辣讓自己流個汗。
但是，也提醒腸胃道敏感的朋友，不要空腹吃辣喔！
●黑胡椒
黑胡椒的胡椒鹼可以助驅寒保暖，不只如此，它也能幫助抑制脂肪合成！
▲辛香料能幫助提高身體代謝力。（圖／Unsplash、Pexels）
●薑黃
薑黃素助身體產熱、提高代謝力，而且還有豐富的鐵質，可以促進血液循環。
●大蒜
蒜素能促進血液循環、增加代謝力，平時也可以將大蒜融入料理中，像是喝碗蒜頭雞湯、炒菜都加多一點大蒜吧！
另外，建議將大蒜壓碎後等15分鐘再吃。
●韭菜
韭菜屬於辛香食材，能幫助血液循環，所以不只怕冷的朋友，也推薦有心血管疾病、高血壓的朋友可以吃韭菜。
●熱紅茶
茶黃素能促進能量代謝、維持體溫。
曾有研究指出，當喝完熱紅茶時，體溫下降速度比較慢，換言之，就是能維持比較長的體溫。
●70％以上可可
巧克力雖然屬於甜食類，但其實70％以上的巧克力，添加的糖比較少。
可可多酚能保持身體循環力，而且其中還有咖啡因、類黃酮和可可鹼，類黃酮增加大腦血流量，可可鹼協助調節情緒
，所以適量享用是沒問題的。
●肉桂
肉桂醛幫助身體產熱、提高體溫，也能促進身體代謝，推薦冬天來杯肉桂拿鐵暖暖身唷！
避免暖身NG飲品或食材
▲飲用酒精及濃咖啡，更容易造成手腳易冰冷！（圖／123RF）
●酒精：酒精會造成血管擴張，一開始會暖，但退酒會更冷！
●濃咖啡：咖啡因攝取過多易造成血管收縮，手腳易更冰冷！
三明治穿搭 身體更溫暖
也提醒大家飲食之外，保暖方面當然也必須重視，建議可以掌握「三明治穿搭」。
很多人認為有穿外套就保暖，所以常常最裡面的衣服都穿短袖T-shirt，其實「三明治」穿搭才正確！
衣服由內而外應為：棉衣內搭－毛衣－防風防水外套，這樣更能維持體溫唷！
還有其實冬天猝死案例常發現「沒有好好保暖脖子及耳朵」！
看似不重要的小地方，其實有許多交感神經和血管，加上耳朵沒有脂肪可供溫暖，所以建議出門在外要圍個圍巾及耳罩保護自己（尤其家裡有長輩的要特別幫忙注意！）
▲正確保暖應掌握三明治穿法，能時注意脖子及耳朵的保暖。（圖／Unsplash）
還有，也提醒經醫師囑咐的高危險群：
高血壓、心血管疾病患者避免單獨爬山、泡湯等（避免從事易離開人群的活動）。
有運動習慣的朋友，也要避開早晚的寒冷高風險時段。
可以想像血管在人體內，就像納百川的海洋，別以為肆無忌憚的吃油炸、重口味或甜食沒關係，其實長期累積的代謝垃圾在血管壁，會讓血管提早硬化、老化、阻塞，某天就可能一觸即發，引發不可挽回的悲劇！
所以希望大家都能平安渡過寒流時期，備好9種產熱爆汗食物，一起等待回暖吧！
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