全聯聯名蔡依林翻糖蛋糕!4款「怪美的」巧克力甜點只賣50天

2022年12月18日 11:17

▲▼全聯甜點品牌We Sweet與天后蔡依林創立的翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」聯名合作,推出4款「怪美的」巧克力甜點。(圖/業者提供)

▲全聯與蔡依林創立的翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」聯名合作,推出4款「怪美的」巧克力甜點。(圖/業者提供)

記者林育綾/台北報導

巧克力控手刀衝!全聯甜點品牌We Sweet與天后蔡依林創立的翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」聯名合作,即日起至2023年2/2推出4款巧克力聯名甜點,並加入「UGLY BEAUTY」怪美的概念,呼應巧克力的苦與甜,期間限定只賣50天。

全聯每年年皆推出巧克力季,今年首波推出常銷巧克力甜點、麵包,業績已達550萬元,第二波則端出期間限定的「皇后陛下Your Majesty」聯名甜點助攻,來自藝人蔡依林和友人於2015年創立的翻糖蛋糕品牌,提供蛋糕客制化服務,並由蔡依林擔任品牌創意總監。

由於蔡依林製作翻糖蛋糕的功力媲美專業甜點師,於業界及粉絲圈眾所皆知,她也持續於翻糖蛋糕及甜點上精進技藝,鑽研學習各種進階的製作技巧,而此次「皇后陛下Your Majesty」更是首度與通路合作,讓粉絲們免排隊、免預定,只要到全聯就能品嚐由Jolin監製「怪美的」巧克力甜點。

除了加入「UGLY BEAUTY」怪美的概念,呼應巧克力的苦與甜,更升級原料,使用全球最高標準的比利時巧克力,來自可可追溯巧克力計畫的原料,特別之處在於靠近可可農民的種植地成立在地「收成發酵中心」。由可可發酵專家監測發酵過程,不斷進行修正,確保提供可可愛好者品質穩定的美味巧克力外,可可農民加入計畫還可獲得每公斤歐元10分的回饋(約等於新台幣4元),增加農民更多收入,同時也創造高品質巧克力成就農民與消費者雙贏價值。

▲▼全聯甜點品牌We Sweet與天后蔡依林創立的翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」聯名合作,推出4款「怪美的」巧克力甜點。(圖/業者提供)

▲「巧克力長條蛋糕」。(圖/業者提供)

全聯X皇后陛下Your Majesty聯名甜點,即日起至2023/2/2推出4款新品,售價109元~169元,其中「巧克力長條蛋糕」以蓬鬆細緻的巧克力戚風蛋糕,夾以比利時貝可拉艾瑪黑巧克力55%製成的巧克力甘納許,搭配滑順巧克力奶油,苦中帶甜的細緻香醇,令人一口就愛上。

▲▼全聯甜點品牌We Sweet與天后蔡依林創立的翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」聯名合作,推出4款「怪美的」巧克力甜點。(圖/業者提供)

▲「巧克力千層捲」以52°C熟成秘融成可可奶油慕斯,裹上濃黑可可脆酷粒。(圖/業者提供)

「巧克力千層捲」可說是比利時巧克力雙料靈魂,使用比利時百年巧克力,以52°C熟成秘融成可可奶油慕斯,裹上濃黑可可脆酷粒,再使用匠人職作的可可薄餅皮,口感柔嫩絲滑。

▲▼全聯甜點品牌We Sweet與天后蔡依林創立的翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」聯名合作,推出4款「怪美的」巧克力甜點。(圖/業者提供)

▲「巧克力慕斯蛋糕」。(圖/業者提供)

「巧克力慕斯蛋糕」則是經典而雋永的風味,同樣特選比利時巧克力,夾層拌入杏仁脆餅與柔嫩布蕾增加層次與口感,上層撒著可可及糖粉,交織於名為巧克力的極品饗宴。

▲▼全聯甜點品牌We Sweet與天后蔡依林創立的翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」聯名合作,推出4款「怪美的」巧克力甜點。(圖/業者提供)

▲「巧克力布蕾盒」底層以70%的巧克力製成布蕾。(圖/業者提供)

「巧克力布蕾盒」底層以70%的巧克力製成布蕾,中間填上細緻綿密的鮮奶油,再堆層著法式傳統巧克力蛋糕,最上層則灑上厚防潮可可粉,細緻的苦甜最讓人回味。

巧克力控有福的不只這些!全家便利商店近來也推出巧克力季,一口氣網羅「9款巧克力烘焙點心」,特意嚴選法國、比利時等巧克力入料,推出罪惡爆餡巧克力泡芙、千層蛋糕、流心熔岩蛋糕等選擇,加碼還有超狂鹹食新吃法「可可燒烤牛肉堡」等,其中有4款甜點還可享買中杯以上咖啡下殺半價吃優惠。

▲超商網羅9款巧克力烘焙甜點。(圖/業者提供)

而人氣速食肯德基自即日起至2/20,更與知名品牌HERSHEY’S合作,推出「濃醇金燦可可蛋撻」、「濃醇可可摩卡」,其中可可蛋撻以肯德基經典手工捏製163層酥脆葡式蛋撻殼,奶蛋內餡包裹可可,淋上HERSHEY’S濃郁可可醬,再撒上酥脆黑巧可可杏仁酥餅,以金色砂糖妝點。「濃醇可可摩卡」則是由義大利精品咖啡LAVAZZA咖啡豆製作而成的香醇拿鐵,加入經典HERSHEY’S巧克力醬。

▲肯德基與知名品牌HERSHEY’S合作,推出「濃醇金燦可可蛋撻」、「濃醇可可摩卡」。(圖/記者林育綾攝)

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