▲超萌的饅頭餐盒,原PO食譜無私大公開。(圖/翻攝Costco好市多 商品經驗老實說)
網搜小組/劉維榛報導
還以為好市多又有新品上架!一名巧手神人貼出一張「夢幻饅頭餐盒」照片,左右有超萌企鵝,全都是她親手捏出來的,「跟玩黏土一樣」,先在鋁箔盒內放入愛吃的食材,像是熱狗或起司等,接著擺放造型麵糰,發酵完後再蒸15分鐘就完成了。文章曝光後,引發千人驚讚「好市多賣這種饅頭餐盒,我願意排隊買!」
一名女網友在臉書公開社團《Costco好市多 商品經驗老實說》大方分享「夢幻餐盒」之手作饅頭食譜,食材包括中筋麵粉,鮮奶,內餡可以買起司、熱狗、玉米、地瓜、杏鮑菇等,還有16公分的鋁箔盒。
食材份量包括:中筋麵粉200g、低筋麵粉100g、細砂糖30g、鮮奶160g、酵母粉3g、植物油6g。原PO表示,這可做出3至4盒饅頭,而調色可加入天然食材,灰色為芝麻粉、紅色為紅麴粉。
做法也無私大公開,全部材料揉成糰,麵糰各別加入芝麻粉、紅麴粉,盒底鋪上想吃的內餡,「用壓模壓厚麵片或捲起來薄麵皮」,接著玩黏土一樣,自行捏出喜歡的造型。
▲原PO熱心分享做法。(圖/翻攝Costco好市多 商品經驗老實說)
原PO提醒,一開始麵糰放寬鬆一點,也不要放太大顆,記得預留發酵空間,最後發酵到1.5至2倍大左右,「麵糰從寬鬆到黏在一起擠擠的,就可以蒸15分鐘完成。」原PO說,若沒吃完的話,也可蓋好盒蓋,冰凍保存1個月,「可以動手做看看,好玩有趣好吃唷!」
神文曝光後,引發4千多名網友讚爆想買,「一瞬間,以為是好市多新推出的商品,差點要衝了」、「應該請好市多跟版主配合推出這迷人新商品,一定會大賣」、「我的天啊~軟綿綿的看起來好可愛!怎捨得吃啦」、「好市多賣這種饅頭餐盒,我願意排隊買」、「都想叫妳媽了,妳家孩子好幸福」、「好厲害啊!謝謝無私分享」、「我缺的不是材料和食譜~缺的是妳的好手藝」。
也有網友發問,「發酵怎麼執行?」原PO也熱心回應,「找溫暖微潮濕的地方發酵(烤箱內放溫水,電鍋內)都可以」。
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