【廣編】美味秘訣大揭密! 網:晨光土司升級超有感

▲美味秘訣大揭密!網:晨光土司升級超有感。(圖/晨光土司提供)

▲晨光土司使用糯米湯種工法,帶出如米香般的甘甜美味。(圖/晨光土司提供)

圖、文/晨光土司提供

簡單美味的土司是忙碌的現代人開啟美好早晨的必備良伴,為了迎接新的一年,晨光土司全新改造內外在美,並公開土司好吃的秘訣。

要創造柔軟細緻的土司,除了需要使用良好的食材外,製作過程也相當繁複精細,團隊在研發過程中,不斷嘗試找出優化土司口感的方法,發現在湯種中加入「糯米粉」,以12小時、攝氏7度C低溫熟成麵種發酵,製作出來的糯米湯種特別保水,並能創造特有的甘甜風味。除此之外,生產過程中採取三道壓延技術,以及分段式溫層冷卻系統,才能讓晨光土司皮薄細緻柔軟,每一口都能品嚐到自然甜香美味。

最熱銷之一的晨光葡萄土司,以研發團隊運用酵素技術結合糯米湯種工法,維持土司濕潤柔軟。另一款熱銷品晨光奶油土司,除了同樣採用酵素保濕技術,更加入了關鍵配方-煉乳,讓人一口咬下立即感受到濃郁奶香與柔軟細緻口感,增加甜奶油風味。

【廣編特輯】圖示僅供參考,產品以實物為主;文章中提到的”升級”是與2022年12月前生產的晨光葡萄土司與晨光奶油土司比較

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※ 資料來源:內政部警政署165打詐儀錶板

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