天冷產蛋率剩7成 農委會：有一點缺蛋「每天少20到30萬顆」

▲農委會副主委黃金城坦言目前雞蛋「有缺一點點」。（圖／記者楊惠琪攝）

記者楊惠琪／台北報導

近期因為天氣寒冷、禽流感疫情肆虐，國內雞蛋產量受到影響，適逢農曆春節用蛋高峰期，傳出市場開始缺蛋，蛋價也醞釀再漲。農委會副主委黃金城今（4 日）坦言，目前產蛋率大概只有7成，的確有缺一點點，每天缺蛋量約二、三十萬顆，但會透過調度方式，盡量把衝擊降到最低。

黃金城今天出席非洲豬瘟中央災害應變中心記者會，會後媒體追問國內雞蛋產量，黃金城坦言，目前的確是有缺一點點，每日大概缺蛋約萬20萬到30萬顆，會透過調度、與加工端協調等方式處理，本周正是國內用蛋的高峰期，預計下周會慢慢回穩，缺蛋情況可再改善。

至於蛋價部分，黃金城說，目前沒有漲價的空間，因為飼料從去年已經漲價過一波，價格已經平穩下來，因此蛋價應該不會再漲。但他也指出，目前蛋農禽舍產蛋率只有7成，飼養成本增加，農委會已擴大種雞進口來解決產蛋率問題，每年將提高到30萬隻，希望協助蛋農淘汰老母雞，降低產蛋成本。