▲老店「柏弘肉燥」入選必比登推介名單。(圖/米其林指南提供)
記者許宥孺/高雄報導
高雄去年首度被納入「紅色美食聖經」《2022年米其林指南》的評鑑城市,率先公布的必比登推介名單中,共有20間美食名店入選。高雄市交通局也整理出一張交通攻略神級圖卡,只要搭捷運到站,搭配YouBike 2.0就能輕鬆吃遍美食。
高雄共有20間「物有所值」的美食店家入選,臺灣菜品項更是4個城市之冠,其中肉燥飯霸主柏弘肉燥、傳承三代的橋仔頭黃家肉燥飯、50年老店弘記肉燥飯舖,也都曾榮獲高雄十大肉燥飯殊榮,更是市長深藏的口袋名單,曾連續吃上2天。
▲「柏弘肉燥」也是高雄市長陳其邁的口袋名單 。(圖/高雄市觀光局提供)
臺灣菜部份有9家入選,分別是「牛老大涮牛肉」、「柏弘肉燥」、「湖東牛肉」、「舊市羊肉」、「橋邊鵝肉」、「雞伯」、「老新台菜」、「仙香飲食店」、「雲來坊」。
小吃類有6家入選,「北港蔡三代筒仔米糕」、「菜粽李」、「正宗鴨肉飯」、「橋仔頭黃家肉燥飯」、「鴨肉珍」、「弘記肉燥飯舖」。
▲橋邊鵝肉入選必比登推介名單。(圖/橋邊鵝肉提供)
在鹽埕屹立80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」,也在麵食類替高雄掙得一席之地;最後,以炒河粉與泰咖啡為推薦菜色的「帕泰」、提供創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、及以現點現包的招牌蒸餃聞名的「楊寶寶蒸餃」也都榜上有名。
▲老饕快收下!一張圖吃爆高雄20家必比登美食。(圖/翻攝自高雄市交通局臉書)
高雄市交通局也整理出20家必比登交通攻略地圖,透過公共運輸就能吃遍地圖上的美食。圖卡上清楚標記出捷運站別,再搭配公車路線或是租借YouBike 2.0,就能輕鬆到站。
事實上,高市府為鼓勵學生使用綠色運具,高雄市籍學校大專院校以下學生騎乘YouBike2.0前30分鐘還享有免費優惠,且此優惠將延長至2023年12月底,學生持一卡通數位學生證、一卡通高雄學生認同卡或高雄兒童卡即可免費騎乘30分鐘。
▲精緻臺菜無菜單料理「老新台菜」入選必比登推介名單。(圖/老新台菜提供)
▲雲來坊招牌菜蝦仁滑蛋採用新鮮蝦仁與香濃雞蛋製作。(圖/米其林指南提供)
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