冬天亂吃薑母鴨、羊肉爐「恐害3疾病」!醫:相當棘手

2023年02月1日 18:21

▲薑母鴨,吃補,鍋物。(圖/記者游瓊華攝)

▲薑母鴨補身,卻不是人人都適合。(示意圖/記者游瓊華攝)

記者楊晏琳/綜合報導

冷冷的日子,來碗羊肉爐、薑母鴨再幸福不過。不過醫師提醒,可不是人人都適合冬令進補,有些中藥材確實具有補氣活血、改善手腳冰冷功效,但對於過敏體質而言,可能會造成皮膚疾病。

皮膚科醫師陳昱璁在個人粉專指出,華人具有冬令進補的習慣,大補過後,連帶讓近期門診出現許多皮膚發癢、紅腫、起疹及蕁麻疹的病患。

陳昱聰表示,一些中藥材的成分確實有補氣活血、暖身禦寒、促進發汗的功效,可改善手腳冰冷、提高末梢血液循環、提高新陳代謝速度,「但這些物質不見得對每個人都有助益」,尤其現代愈來愈多人屬於過敏體質,容易引起過敏或促使免疫細胞異常活化的反應。

醫師也點名3種進補後可能會出現的疾病:

1. 急性蕁麻疹(Acute urticaria)

蕁麻疹是皮膚上出現突發性風疹塊或血管性水腫的現象。病患若曾接觸過某種抗原使免疫球蛋白IgE、產生附著於肥胖細時,再次接觸抗原就會引起肥大細胞釋出組織胺,使皮膚出現局部血管擴張的腫塊,且會明顯感到紅腫癢。

治療方式通常是使用抗組織胺或口服皮質類固醇,若會影響到呼吸道,危急者會使用腎上腺素針劑。

2. 自體免疫皮膚病(Autoimmune disease)

自體免疫疾病原因不僅多變,也很難正確推測是哪個因子引起,且通常是長時間累積的問題。食補可能會促使體內免疫系統過度活躍或異常攻擊自身正常細胞,而導致發炎反應,如:紅斑性狼瘡會在臉部顴骨和鼻樑有紅斑。

此外,乾癬除了全身皮膚外,體內器官也可能引起發炎反應。陳昱璁表示,這是一個相當棘手的疾病,因此會建議乾癬患者避免進食會增強免疫功能的食物,如靈芝、人蔘、巴西蘑菇、冬蟲夏草、蜂膠。

3. 痛風(Gout)

薑母鴨、羊肉爐等主要都是肉類,這些鍋物的湯頭含有高嘌呤,若同時配上啤酒,就會影響腎臟排泄尿酸,導致血中尿酸過高,容易在軟組織如關節、肌腱等,形成尿酸鈉結晶,使關節相當疼痛,特別是腳的大拇趾關節。

補對了能讓身體健康,但體質不合適就別再補!陳昱璁提醒,冬季進補應適量並評估自身體質,尤其補湯的中藥、酒精或辛辣味,都可能是敏感族群的刺激性食物。若發生皮膚過敏,應盡速到皮膚科就診,以免延誤病情或抓破皮,演變成更嚴重的感染。

分享給朋友:

讀者迴響