▲謝國樑分享他和家人都愛吃「炙燒干貝壽司」。（圖／記者郭世賢翻攝，下同）
記者郭世賢／基隆報導
基隆市長謝國樑今（17日）於東岸廣場舉行「基隆最佳壽司大賽」活動預告記者會，謝國樑強調，基隆離海鮮漁獲產區近，食材新鮮，這是競爭核心優勢，分享他和家人都愛吃炙燒干貝壽司，還舉台北牛肉麵節為例，透過競賽行銷進而扶植帶動餐飲產業鏈，期許未來壽司能成為基隆城市美食特色。
謝國樑指出，市府規劃舉辦「基隆最佳壽司大賽」，透過競賽扶植壽司餐飲產業，基隆是漁獲量豐沛的城市，站在港口第一線、離產區不遠，這是基隆原有競爭力！近年來，無論是小家庭、老饕甚至企業主都對壽司相當青睞，新鮮的壽司又不易發胖，盼吸引國內外旅客前來基隆品嘗。
▲基隆市府規劃舉辦「基隆最佳壽司大賽」，透過競賽扶植壽司餐飲產業。
大台北地區許多餐廳所使用漁獲都來自基隆，基隆除是海鮮城市之外，未來也能朝壽司城市前進，市府將於今年下半年度，透過追加減預算舉辦壽司行銷競賽活動，明年推出扶植壽司餐廳發展及產業策略計畫。謝國樑強調，基隆距離海鮮漁獲產區近，這是基隆獨有的競爭核心優勢！
謝國樑表示，最佳壽司大賽提供獎勵機制，歡迎基隆壽司業者都能參與這項壽司大賽，期盼爭取無論是在地壽司業者、亞洲或日本知名品牌進駐，也希望外縣市執業的基隆子弟能返鄉開業，除結合郵輪泊靠、觀光產業發展，也藉扶植壽司餐飲產業，同時增加在地就業機會，讓壽司未來能成為基隆城市特色。
讀者迴響