記者林悅/台南報導
「無名」變「有名」,台南小吃老店也是米其林必比登推薦的「大勇街無名鹹粥」,2月22日在臉書貼出公告,將於3月10日起正式開立發票,且粥品類調漲5元,公告一出,網友忍不住表示:「因為太好吃,所以國稅局也想來分杯羹,還真是好棒棒啊!」
▲台南市中西區「大勇街無名鹹粥」是傳統早餐店,在臉書公告將於3月10日起正式開立發票,且粥品類調漲5元。(圖/翻攝自大勇街無名鹹粥臉書,下同)
台南許多知名小吃店,自從被米其林必比登列入推薦名單公布後,即傳出店家被國稅局「盯上」,之前還有小吃店被國稅局派員實地「站崗」,評估輔導開立統一發票,許多店家被問到國稅局查稅問題,都很低調表示,一切依規定做,發票該開就開。
由於開立發票必須繳5%營業稅,即可能連動售價成本,加上當前民生物價上漲,一般小吃店都扛不住紛紛調漲10元右,而原本的排隊名店更不用說,造成不是漲價苦撐,不然就以健康因素或後續無人為由而停竭業。大勇街無名鹹粥在2022年11月因原物料上漲,價格曾有調整,目前鹹粥1碗70元。
大勇街無名鹹粥位在台南市中西區大勇街,該街雖名為街,但路寬很窄,就像台南知名的國華街商圈一樣,平日路小人稠,地方人士說,該名是鐵皮屋建物,沒有招牌,由於店家的粥品、虱目魚料理、粽子、肉燥飯都相當好吃,平日生意就很好,所以有消費者稱之為「大勇街無名鹹粥」。
大勇街無名鹹粥賣的是「早市」,可說是傳統早餐店,一般而言過了中午,想要去買都沒了,且因生意很好,想在店內食用還真不容易,自從被米其林必比登列入推薦名單公布後,不只在地人,還有更多觀光客慕名排隊享用,也排擠許多在地人的「空間」。地方人士說,大勇街無名鹹粥只漲5元,算是良心店家,只是開發票部分,難免讓人聯想到是不是又因國稅局的關係才會漲價。
網友看到「將於3月10日起正式開立發票,且粥品類調漲5元」公告,也留言表示:「因為太好吃,所以國稅局也想來分杯羹,還真是好棒棒啊!」、「因為『無名』變有名了」、「必比登成為查稅指南」,「必比登成為查稅指南」;也有人網友認為:「因為很好吃,會繼續支持」。
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