不止蛋荒!白肉雞也拉警報 農委會:特定部位有缺口「進口因應」

▲▼家禽屠宰,傳通市場,肉販,雞肉,溫體肉,白肉雞。(圖/記者李毓康攝)

▲繼缺蛋之後,現在傳出白肉雞特定部位可能有缺口。(圖/記者李毓康攝)

記者許敏溶/台北報導

繼全台陷入「蛋蛋危機」後,現在又傳出國產白肉雞也拉警報,因受禽流感疫情影響,白肉雞雛雞參考價格每隻36元,來到歷史新高,農委會坦言,確實白肉雞雛雞有損,特定部位雞肉3月底會有缺口,農委會將盡快進口替代補足供應,預估很快回穩,整體雞肉供應無虞。

國內蛋價從本月13 日調漲後,重回去年7月歷史新高,全台又陷入「蛋蛋危機」,引發民怨。農委會主委陳吉仲昨(23日)宣布投入33億元推動禽舍改建計畫,徹底解決一再缺蛋的根本問題,並進行雞蛋進口短期專案,解決燃眉之急。

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不過,現在傳出國產白肉雞也拉警報,受到禽流感疫情與接連低溫影響,原本白肉雞1周約5百萬隻的出雛數降到460萬隻,生產排程也從8周拉長到10周,而白肉雞雛雞從2月19日起,雛雞參考價格每隻36元,來到歷史新高,也讓外界擔憂影響國產雞肉供應。

農委會畜牧處長張經緯指出,從目前資料看來,部分種雞場確實受到疫情與天氣影響,預估3月就會回穩,而國內其實並不缺雞肉,但特定部位與規格的雞肉,像是早餐店常用的卡啦雞腿塊等大清腿規格,受到美國疫情禽流感嚴重影響,3月庫存確實比較緊張。

不過,張經緯表示,下周將會針對美國阿肯色州審議提出的非禽流感區的進口審查,若順利通過審查,雞肉進口時間,應該可以接上我國缺口,預估很快就會回穩。

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