▲經典賽將開打,其中義大利球隊有5位素食球員,饗賓也設計蔬菜捲餅給球員。(圖/記者游瓊華翻攝)
記者游瓊華/台中報導
經典開打倒數24小時,今天各隊各自練球,為明天開始的正式賽做準備。主辦單位邀請國內餐飲團隊饗賓餐旅幫球員、工作人員準備球場餐點。饗賓餐旅資深經理戴菀伶透露各國球員餐飲喜好,其中義大利對吃超有想法,事前光菜單就改了好幾次,不僅義大利麵之外,還特別要求菜單上要有「白米飯」!為此,餐廳還特別買了電鍋放在球場煮白米飯給球員吃。
義大利6日以10比1大敗統一獅,戴菀伶指出,義大利球隊要求義大利麵不要青醬、白醬只要肉醬,還要求一定要有番茄湯;主廚陳純賢透露,由於義大利隊有5名吃純素的球員,在設計菜單時,刻意設計出別具特色的蔬果料理,像是墨西哥蔬菜捲餅、蔬菜炒飯等,同時為了要兼顧葷食球員的飲食需求,主廚們也特別端出紅酒燴牛肉及番茄義大利肉醬麵供球員們食用。此外,義大利球隊特別要求要吃白米飯,餐廳趕緊買了一顆電鍋搬進球場。
饗賓統計,光是食材一天就準備牛肉100公斤、蛋500顆、青菜300公斤、鳳梨80公斤、西瓜180公斤、香蕉50公斤、蘋果120顆、芭樂100公斤、飯150公斤(一隊吃20公斤) 、義大利麵3箱、麵包600顆、鹽焗雞120公斤、燒鵝一個球隊吃3隻、柳丁汁80公升,相當驚人。
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