蛋價連鎖效應來了 新北7成學校營養午餐喊漲「最高貴2成」

▲▼新北市長侯友宜12/9視察轄下板橋國小,針對學校營養午餐所採用的豬肉作萊劑檢測,並要求校方一定要落實檢測工作,不能讓萊豬進入校園。(圖/記者湯興漢攝)

▲新北市預估有七成中小學將調漲營養午餐費用。(圖/記者湯興漢攝)

記者楊惠琪/台北報導

國內蛋價創歷史新高,面臨史上最嚴重蛋荒,更掀起漲價的連鎖效應,繼台北市營養午餐宣布112學年度將調漲後,新北市也跟進,預估有7成學校都可能漲價,漲幅最高達2成。新北市餐盒食品公會理事長魏聖哲說,萬物齊漲,「缺蛋是壓垮駱駝最後一根稻草,營養午餐再不漲,真的撐不下去了」。

魏聖哲表示,受通膨與俄烏戰爭影響,原物料已經好幾波調漲,基本工資更是年年調漲,很多團膳業者根本都在苦撐經營,尤其蛋價從去年初就開始飆漲,最近更來到歷史新高,雞蛋又貴又缺,也是引爆此次漲價的導火線,因為營養午餐招標是採學年制,無法在學期中調價,最近已陸續跟學校溝通,預計112學年會有一波調漲。

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魏聖哲說,初步瞭解,新北市約有七成學校正進行營養午餐價格調漲的校內調查,目前中小學每餐約50 元,預估此次平均漲幅可能在一到二成,多數家長也能體諒各種原物料與食材漲價,接受營養午餐價格微調。目前包括蘆洲國小、新興國小、錦和高中與北大高中等校都在進行漲價的意見調查。

新北市教育局表示,營養午餐價格因地因校制宜,106年起即授權學校午餐費用可向家長調查討論,依民主程序決議調價,學校進行午餐成本與調價分析後,於校內午餐供應委員會進行討論並決議是否辦理意願調查,只要訂餐學生家長8成同意即可,至於漲幅則沒有上限,但弱勢學生午餐補助係依各校午餐費用核實補助,不受學校午餐調價影響。

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