衛生局稽查中式炊蒸食品製造業者 抽驗結果皆符合規定

2023年03月10日 13:15

▲衛生局稽查中式炊蒸食品製造業者。(圖/記者楊漢聲翻攝)

▲衛生局稽查中式炊蒸食品製造業者。(圖/記者楊漢聲翻攝)

記者楊漢聲/台東報導

台東縣衛生局針對轄內知名「中式炊蒸食品製造業者」進行抽驗及衛生稽查,此次稽查7家業者,共抽驗13件,檢驗防腐劑(12項)、甜味劑(4項)、衛生標準(3項)等項目,其中1件「壽桃」加驗「食用色素」,檢驗結果均與規定相符。

▲衛生局稽查中式炊蒸食品製造業者。(圖/記者楊漢聲翻攝)

台東縣衛生局指出,中式炊蒸食品種類多元,包含包子、饅頭、麵龜及夀桃與麻糬,製程多樣、含水量高,加上台灣氣候高溫且潮濕,若未妥善保存,或不當使用食品添加物,有致食品安全衛生疑慮,因此,衛生局執行專案稽查,為廣大的觀光遊客及消費者食品安全把關。

▲衛生局稽查中式炊蒸食品製造業者。(圖/記者楊漢聲翻攝)

衛生局長孫國平表示,台東縣內有多家知名包子、麻糬製造業者,為維護民眾吃的安全,配合中央專案計畫執行,稽查抽驗這些店家。也確定這些店家皆符合食品衛生相關規定。

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