豬價逼百元大關…嘉義排骨酥老店凍未條！外帶喊漲顧客說合理

記者翁伊森、蔡怡萍／嘉義報導

國內近期豬肉價格飆漲，每公斤即將突破百元大關，豬價創歷史新高，不僅一般消費者叫苦連天，豬肉相關攤商更是撐不住成本喊漲，嘉義市東市場內知名老店「袁家筒仔米糕排骨酥」也貼出調整過的排骨酥價格，外帶每斤需多掏2個銅板，來到240元，但前來購買的客人也體諒豬價高漲，「漲價是合理的。」

▲▼嘉義東市場知名老店袁家筒仔米糕排骨酥撐不住豬價，外帶調整價格。（圖／記者翁伊森翻攝，下同）

業者無奈指出，豬肉骨從原本的一斤70、80元， 漲到現在將近100元，加上其他的原物料也漲不停，排骨酥的靈魂「白糖」也從一包900元漲到1500元，更不用說中藥香料從一包200元漲到360元，而相關工資也是必須支付，實在挺不住，只好從4月1日公告從外帶開始調整，外帶一斤從220元漲至240元，內用則先維持原價。

▲業者表示什麼東西都漲價，無奈之下也只能漲價。

這家排骨酥在嘉義東市場屹立超過一甲子，平價又美味的記憶已抓住無數饕客的胃，有前來光顧的老客人一買就是10包共1000元，表示知道外帶漲價，但好吃還是會來買，也諒解現在豬價、原物料都上漲，業者選擇漲價是合理的。