▲老闆明文禁止18歲以下顧客入內用餐。(圖/推特/@anawasi_0607)
記者王佩翊/編譯
日本福岡縣人氣拉麵名店「抓住你的心(あなたの心を鷲掴み)」以超濃郁的豚骨拉麵聞名,而該店受歡迎的同時也有許多規定,除了禁止排隊時解壓縮等基本原則外,老闆還明確指出,「禁止未滿18歲的顧客入店用餐」,成為史上第一間18禁拉麵店。而老闆也親自曝光背後的原因,說明自己也是被逼到沒有其他辦法才會出此下策。
根據《週刊女性PRIME》報導,「抓住你的心」是一間僅只有13個座位的拉麵店,老闆三浦隆寬表示,開店的初衷是希望在當地可以做出一家吸引食客排隊的店,目標則是做出日本第一的豚骨拉麵。值得感謝的是,自店開幕後,口味受到饕客喜愛,因此經常吸引顧客上門排隊,但卻也生出不少事端。
▲店內經常遇到解壓縮或插隊的奧客,讓老闆不堪其擾。(圖/推特/@anawasi_0607)
由於拉麵店所在的地區不興盛排隊文化,因此大家對於排隊的理解不太一樣,並不知道其實排隊不可以解壓縮,也不能找人代表排隊,而是幾個人要用餐就要全部在隊伍內排隊。但是每當他禁止顧客解壓縮與插隊行為時,卻會遭到顧客指責,甚至因此被痛罵,讓他感到壓力極大。
儘管他將禁止插隊與解壓縮的規則公布在店內與推特,但是仍然會出現一樣的狀況,因此他只能忍痛規定,一旦有類似情形出現,將會取消排隊資格,並禁止入場。然而就算是這樣,仍有顧客痛罵他,「難道小孩也要跟著排隊嗎?為什麼不能理解一下父母的辛苦呢?」
為此,他最終決定禁止18歲以下的小孩入內用餐,從根本解決這個問題。不過這也為他帶來不少負面影響,有許多網友在網路上發表攻擊性言論。雖然如此,他也不後悔這個決定,因為身為經營者,他每天負責在店內煮麵,而忍受奧客攻擊言論的都是在外場的妹妹與母親,為了保護家人,寧願被部分顧客討厭,也要堅持自己的原則。
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