焦香脆口！ 小點心「馬鈴薯玫瑰花」好看又好吃

記者黃君瀚／綜合報導

YouTube頻道《168懶人料理》近日示範一道簡單、好做又好看的小點心「馬鈴薯玫瑰花」，馬鈴薯的質地輕柔、口感酥脆，而培根的鹹香味與馬鈴薯的淡淡甜味相得益彰，讓人上癮一不小心一口一個吃光光！

食材：

馬鈴薯 2顆
培根片 6片
橄欖油 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
義大利香料／巴西里 少許

作法：

1. 馬鈴薯刷洗洗淨（去不去皮看個人），切成薄片，用鹽水清洗一下。
2. 馬鈴薯片瀝乾或擦乾，加入少許黑胡椒、橄欖油、義大利香料調味。
3. 兩片培根相接，放上馬鈴薯片，倆倆交疊，不要超出培根片太多。
4. 慢慢捲起，一邊捲一邊將馬鈴薯片往裡按壓，最後以牙籤固定。
5. 放入烤籃，蓋上錫箔紙，氣炸烤箱200°C、20分鐘，拿掉錫箔紙200°C再10分鐘，大功告成！