白肉雞恐再漲! 雛雞每隻飆40元新高「5月底供應量探底」

▲雛雞供應量不足,導致白肉雞價格跟著上揚。(圖/記者楊惠琪攝)

▲國內雛雞供應量不足,導致白肉雞價格跟著上揚。(圖/記者楊惠琪攝)

記 者楊惠琪/台北報導

國內白肉雞價格持續高漲,也帶動雞排等餐飲業漲幅,而根據中華民國養雞協會最新報價,今(30日)起白肉雛雞每隻從39元漲至40元,再創歷史高價,且預估5月底雛雞供應量會再探低,市場白肉雞也會更缺,有養雞業者預估,雛雞又缺又貴,白肉雞恐撐不住,一定會再漲。

蛋價才剛趨緩,現在傳出國產白肉雞也拉警報,受到禽流感疫情與氣候溫差大等影響,原本白肉雞1周約500隻的出雛數降到400萬隻,生產排程也從10周拉長到11周,而白肉雞雛雞參考價格,從今天起每隻飆破40元,來到歷史新高。

[廣告]請繼續往下閱讀...

中華民國養雞協會肉種雞組組長黃明志指出,受禽流感肆虐與氣候溫差大影響,種雞的產蛋率難以控制,影響雛雞供應數量,目前單周新養雛雞約400萬隻,和之前每周高點580萬隻仍有不小差距,加上飼料價格實在漲太多,只能適度調漲價格反映成本,預估要到8月產量才會慢慢恢復。

黃明志強調,一直配合政府以「緩漲」態度面對,平均2到3周才漲1元,目前每隻雛雞40元雖是歷史新高,其實還有漲價空間,每隻上看50元都有可能,尤其預估在5月底才是雛雞供應量的低谷,但會盡量維持在每隻40元的價格,避免造成市場價格劇烈波動。

有雞農表示,禽流感的肆虐是從種雞到肉雞場,無一倖免,雛雞供應量大減帶動漲幅,加上飼料大漲等,飼養成本增加,白肉雞一定撐不住,價格一定會再上漲。

對此,農委會畜牧處表示,今年4至6月國內進口雞肉每月至少有2萬噸白肉雞,均比去年多,短時間可以補足加工與餐飲業缺口,且白肉雞生產周期較快,應該不至於會影響後續白肉雞的供應。

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面