「5大保健食品」營養師天天吃!驚吐:B群和提神無直接相關

2023年05月7日 11:14

保健食品到底該不該吃?《遠見》邀3學者說分明。(圖/記者嚴云岑攝)

▲你每天都會補充哪些保健食品呢?(示意圖/記者嚴云岑攝)

記者李佳蓉/綜合報導

生活壓力大、三餐老是外食的你,都會吃瓶瓶罐罐的保健食品為自己補充營養素嗎?營養師彭逸珊在粉專《愛健康營養師 珊珊》發文透露,身為上班族、營養師的她也會攝取保健品,包括葉黃素、膠原蛋白、魚油、B群及維生素D。但她提醒,B群與身體能量運用、代謝有關,和提神無直接相關,因此必須吃早餐,以利後續運用。

彭逸珊分享自己每日必吃的5大保健品:

1.3C重度使用者-葉黃素

上班須用電腦工作、手機看盤、下班看電視、平板追劇,除了睡覺外,其餘16小時幾乎與3C產品為伍,不能忽略葉黃素。

食物來源:羽衣甘藍、地瓜葉、菠菜、山茼蒿等食材。

2.追求澎潤肌膚者-膠原蛋白

每日補充3000~5000毫克膠原蛋白,搭配維生素C、玻尿酸或神經醯胺等複方,是保養肌膚的入門款。另外,她也提醒,膠原蛋白沒有素食來源「不要被話術了」。

3.餐餐外食族-魚油

除了平衡發炎反應外,魚油有助眼睛保養、調節血脂肪,屬於多功能之營養素。

食物來源:鮭魚、秋刀魚、鯖魚、柳葉魚等。

4.上班好累族-B群

B群和身體能量運用、代謝有關,和提神並無直接關聯,因此早上補充B群時記得要吃早餐,沒有從食物中獲取能量,自然沒有後續利用的問題。另外,也不要被「尿尿不黃=有吸收」給騙了,維生素B2本身屬於螢光黃色,若沒有添加尿液自然不會變黃。

食物來源:豆魚蛋肉類、全穀類食物。

5.曬不到太陽族-維生素D

上班進公司、下班天已黑,許多上班族幾乎沒時間曬到太陽,這時號稱「太陽維生素」的維生素D就是容易缺乏的營養。

飲食來源:曬乾的香菇、鮭魚、蛋黃等。

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