▲有患者買了熱豆漿，還要再用微波爐加熱三次才喝。（示意圖／ETtoday資料照）
記者張乃文／綜合報導
一般提到癌症的致病因子，不外乎是菸、酒、檳榔等，但下咽癌和食道癌較特別的是，還要注意「胃食道逆流」的問題。另外，醫師更提醒，常喝「超過65度C」以上的熱飲也要小心了，有患者就因為非常喜歡喝熱豆漿，且是買回來後要再微波三次的狀態，後來確診下咽食道癌。
不菸、不酒、不吃檳榔仍可能罹癌！耳鼻喉頭頸外科醫師吳昭寬在《健康2.0》提到，先前一名50歲女性因為喉嚨異物感到醫院檢查，醫師一看內視鏡，發現在下咽及食道位置都出現腫塊，切片後也證實是下咽食道癌。然而病人並沒有抽菸等不良習慣。
後來開始進行後續治療，吳昭寬說，在患者回診時，也詢問在生活中是否有困擾。病人則說，自己並不怕痛，因為可以忍受，但痛苦的是「再也不能喝熱湯了！」醫師這才曉得，原來病患每天早上都會喝一杯熱豆漿，且是買到辦公室後，還要把豆漿放到微波爐，再次加熱三次的程度，一定要呈現滾燙狀態；另外，吃麵絕不外帶，因為怕帶回家就冷掉。
▲世界衛生組織已將超過65度C以上的熱飲列為2A可能致癌物。（示意圖／取自免費圖庫pixabay）
吳昭寬表示，咽喉癌常出現吞嚥困難、喉嚨痛、異物感、吐痰帶血，甚至腫瘤潰爛有口臭等症狀，而一般提到癌症致病因子是菸、酒、檳榔，但下咽癌跟食道癌還包括胃食道逆流；其中，超過65度C以上熱飲也要注意，因為世界衛生組織已將其列為2A可能性致癌物。
吳昭寬指出，英國曾有過相關研究，一群人每天喝60度以上共700cc的熱茶，致癌率會比喝低溫的人還要多一倍，不能不小心。
吳昭寬先前就提及，一般口腔黏膜僅能承受40～60度左右溫度，一旦超過70度會對黏膜產生熱傷害。有些人長期喜歡喝熱湯，雖然當下沒被燙到，但細胞長期浸溺於慢性發炎，久而久之會增加罹患下咽癌、食道癌的機率。
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