▲醫師江坤俊和藝人韋汝前往偏鄉部落為長輩服務。(圖/天主教中華聖母基金會提供,下同)
記者張乃文/綜合報導
視病如親,有著暖心名醫稱號的外科醫師江坤俊除了在節目、社群上,以自身專業衛教,在醫院傾盡全力照顧患者,也前往偏鄉部落擔任一日志工,探望弱勢家庭的長輩們,不少爺爺奶奶一看到他,也興奮詢問「你怎麼會在這裡?」江坤俊更呼籲支持暖暖老人食堂,讓老老小小都能享有一頓幸福的飯菜。
江坤俊日前偕同藝人韋汝一起到了偏鄉部落擔任一日志工,為獨居、弱勢、老老家庭的長輩打菜添飯,更將便當送到府,讓部落的ak'i 、ba'i (鄒語:阿公/阿嬤)們又驚又喜。江坤俊說,看到長輩終於不用再獨自一人在家,可以來到食堂和村里的老鄰居一起吃飯,也覺得很開心。
同時江坤俊感嘆,在部落、偏鄉因環境受限、新鮮餐食取得不易,長輩慢性病不易控制,要吃一頓健康、營養的飯,真是不容易,盼大眾一起幫助,讓愛可以送到遠山,為部落添一份溫暖。
基金會社工師林瑋峯則分享,以天主教中華聖母基金會所服務的達邦部落為例,近7成的長輩多為獨居,或子女早出晚歸至深山農作,長時間長輩僅一人在家,需要自行處理三餐,服務觀察更發現,高達75%長輩常煮一鍋菜,反覆加熱連吃好幾餐,或配醬瓜、罐頭等,鈉含量過高,營養不均,近20%的長輩患有3種以上慢性病、疾患等,再日常不過的「吃飯」內藏隱憂。
江坤俊和韋汝親自為每位長者打菜也順便檢視了基金會提供的飯菜,醫師指出「長者的蛋白質攝取很重要,透過食材所攝取的營養,一定要均衡。」呼籲大家一起支持暖暖老人食堂,讓老老小小都能有一頓幸福的飯菜,不再挨餓。
天主教中華聖母基金會執行長黎世宏表示,基金會目前於中埔、民雄、鹿草、六腳、阿里山達邦,共五個食堂每天服務超過500位長輩,一年送出超過14萬份餐,由營養師規劃四菜一湯菜單,經濟弱勢免費,讓每位長輩都「吃得起、吃的好」。
讀者迴響