麵店遭冒名貼文嗆「抹布水有高溫殺菌」 老闆喊冤：絕對不是我說的

▲志明牛肉麵石牌店停業中。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

志明牛肉拉麵石牌店的店員將抹布水擰進煮麵鍋，老闆已發出聲明稿指出自己督導不周，除了向社會大眾致歉，即日起石牌分店將暫時歇業。不過爆系臉書社團卻流傳出「北投志明牛肉麵石牌分店」粉專發文說「抹布水高溫殺菌，對健康安全無虞」，記者跟許老闆查證，他強調這篇絕對不是他所撰寫發言，現階段先做好自己的事，對於網友冒名亂寫一事不會提告，接下就是做好自己的事，其他的事之後再說吧。

記者實際再去搜尋「北投志明牛肉麵石牌分店」粉專已找不到，但仍可搜尋許多網友轉貼截圖。

此起「抹布水牛肉麵」事件是名外送員在臉書「爆怨公社」爆料，4日中午約11點50分前往志明牛肉拉麵石牌店取餐，在等店家備餐時，大約11點58分意外拍到店員用抹布擦拭餐檯，接著將抹布水直接擰進拿來下麵、燙菜的整鍋湯裡，看到當下只覺得反胃噁心，「我是不知道有沒有人能忍受這樣的舉動，至少我不能，打定主意不會再來吃這家牛肉麵。」

志明牛肉拉麵聲明全文如下：

各位記者女士先生朋友們，大家好，我是志明牛肉麵的負責人，許志銘。

首先，我要針對近日網友及媒體所報導的「抹布水擰進煮麵鍋」事件，造成社會上的紛擾，在此表達最深的歉意。

經調查，該行為是員工個人疏失，本人督導不周，在第一時間未能釐清真相，身為負責人，我會坦然面對、絕不推託，再次向社會大眾致歉。

即日起石牌分店將暫時歇業，未來我們會加強內部員工教育訓練，待完成訓練後，石牌店再擇期重新營業，我們也會主動聯繫衛生局進行稽查。

志明牛肉麵在台北市經營30逾年，口碑皆獲好評，過去多年也從未發生任何食安等相關問題，未來會將加強內部控管與訓練重拾大家的信心，謝謝大家。

▼深陷抹布水煮麵風波，台北市北投區志明牛肉麵遭冒名發文。（圖／翻攝臉書）