新店米線店午餐時間突冒火 疑趕餐點烹煮不慎釀災

▲新店餐廳午餐時間發生火警，疑似員工煮餐不慎釀災。（圖／記者陸運陞翻攝）

記者陸運陞／新北報導

新北市新店區傳出火警，今天（18日）下午1時許，安成街上一間餐廳廚房突然起火，店家連忙疏散顧客，並撥打119通知警消救援，警消人員抵達後，發現餐廳竄出陣陣濃煙，立即拉水線進入屋內搶救，所幸迅速撲滅火勢，但因50歲店家老闆滅火時，吸入些許濃煙，警消將其預防性送醫觀察。

據了解，起火的餐廳為米線、螺絲粉專賣店，當時正值午餐時間，店內有許多用餐客人，當時在廚房內煮食的員工，疑似操作不慎導致油鍋起火，警消人員將火勢熄滅後，協助現場排煙，清點人員並無受傷，初估燃燒面積約1平方公尺，真正起火原因，仍待進一步釐清。

新北市消防局第四大隊大隊長陳志瑋呼籲，若於廚房烹煮食物不慎造成「油鍋起火」時請勿恐慌，記得應依「先蓋上鍋蓋、關閉爐火、靜置冷卻」，千萬不可用水滅火，若火太大無法處理時，應迅速逃離現場，並打119報案。