▲淺草現在最夯甜點「抹茶蒙布朗」。（圖／Ⓒ茶茶工房提供）
記者蔡玟君／綜合報導
抹茶控一定要收藏這篇！在東京就有3間知名抹茶店家，不但有邊走邊吃的抹茶蒙布朗，還吃得到抹茶巧克力火鍋、期間限定的抹茶啤酒花園，讓喜愛抹茶的人能吃得過癮。
▲現擠現壓的抹茶蒙布朗，拿在手上就很吸睛。（圖／Ⓒ茶茶工房提供）
位於東京淺草的淺草寺雷門和仲見世通附近，在2022年9月新開幕的「茶茶工房Futatsume」是高田馬場的日本茶cafe「茶茶工房」的第二家店，近期這裡以「生榨和栗抹茶蒙布朗」成為現在到淺草必吃甜點之一。
以靜岡產的有機茶葉製作的抹茶，加上茨城縣的栗子，搭配自製紅豆餡與檸檬醬，只要客人預訂，店員就會以裝冰淇淋的華夫甜筒，現場擠上抹茶栗子泥，外型宛如現壓現擠的抹茶蒙布朗，走在路上就超吸睛。
▲京抹茶巧克力火鍋。（圖／Ⓒ AYA-COMPANY）
而在池袋的太陽城 Sunshine City內，最受歡迎的餐廳之一就是「茶鍋Cafe kagurazaka saryo」。該餐廳和神樂坂的和風Cafe「神樂坂 茶寮 本店」是姐妹店，提供最受歡迎的「京抹茶巧克力火鍋」。
京抹茶巧克力火鍋套餐提供艾草生麩（生麵筋）、派、白玉（糯米糰子）等，配抹茶巧克力上醬汁即可品嘗每個食材特有的口感及滋味；或將醬汁澆在冰淇淋上，溫熱的醬汁在冰淇淋上凝固，可以享受酥脆的口感，溶化後混合在一起，味道則變得更加柔滑醇厚。
▲▼在御茶之水的餐廳內，喝得到抹茶啤酒和各種以茶入菜的餐點。（圖／Ⓒ1899 HOSPITALITY CO., LTD.）
而每年夏天，東京各處都會有啤酒花園活動登場，在御茶之水的一間日本茶主題餐廳「RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」，今年就推出抹茶啤酒花園，提供抹茶啤酒等飲品喝到飽，以及使用日本茶的無酒精飲料。據說大部分的客人都會點的抹茶啤酒，是因為抹茶特有的微苦和啤酒的滋味相得益彰，相當美味。如果您的酒量不錯，可以充分利用喝到飽的好處，嘗試各種茶飲，如：抹茶葡萄酒、抹茶HIGHBALL等，還有各種餐飲。
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