手刷抹茶飄香整間茶室!高雄日本茶專賣店 濃抹交融牛奶香醇回甘

2023年07月9日 10:00

▲▼ 高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區,捷運文化中心站附近,現點現沖的手刷抹茶療癒感滿分。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,主打現點現泡日本茶飲,手刷抹茶邊刷邊飄陣陣茶香。

撰文攝影/算命的說我很愛吃、整理/劉子綺

現點現泡手刷抹茶,一喝療癒到心頭!抹茶控看完肯定口水直流,走進高雄這間「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,先被飄散在整間茶室的濃郁茶香誘惑,再來杯招牌濃抹茶拿鐵入口香醇回甘;不喜抹茶者,首推醇厚感的濃焙茶拿鐵,有種成熟大人味;最後別錯過隱藏版濃抹茶奶酪,三色分層三種風味的融合給你層層驚喜。

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▲▼ 高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區,捷運文化中心站附近,現點現沖的手刷抹茶療癒感滿分。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲左為「濃焙茶拿鐵」,大人系風味的褐色焙茶,右為「濃抹茶拿鐵」,現刷濃抹茶交融滑順牛奶。

▲▼ 高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區,捷運文化中心站附近,現點現沖的手刷抹茶療癒感滿分。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲極具日本美學的裝潢彷彿置身小京都。

日系素雅風的抹茶名店禪意繚繞

高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區廣州一街上,捷運搭橘線至「文化中心站」,步行約10分鐘左右即可抵達,KANSYA的店面呈現狹長型,裡面的擺設極具日本美學,樸實素雅的木質裝潢,點上暖黃的吊燈,搭配上枯枝、簡約水泥牆、以及多款泡茶器具,莫名讓人感受到「禪意」繚繞。

▲▼ 高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區,捷運文化中心站附近,現點現沖的手刷抹茶療癒感滿分。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲採用專業茶具製作,每杯都是現點現泡。

▲▼ 高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區,捷運文化中心站附近,現點現沖的手刷抹茶療癒感滿分。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲▼抹茶與牛奶交融的過程,彷彿是在繪製一幅水墨畫相當療癒。

▲▼ 高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區,捷運文化中心站附近,現點現沖的手刷抹茶療癒感滿分。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

濃抹茶拿鐵

現點現泡的手刷抹茶,只見老闆拿起桌面上多款專業茶器具,動作流暢卻又優雅的製作,讓人看得一時出神,在刷抹茶的時候,也可以感受到整間茶室生香,淡雅細緻的茶香味沁入心脾。「濃抹茶拿鐵」翠綠猶如寶石,與純白的牛奶漸漸交融像水墨畫一般,口感上,香醇牛奶中感受到雅緻回甘的抹茶氣息,是一杯不過度張揚,但存在感又恰到好處的抹茶。

▲▼ 高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區,捷運文化中心站附近,現點現沖的手刷抹茶療癒感滿分。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲濃焙茶拿鐵,醇厚的焙茶跟牛奶完美比例融合,不會苦澀。

濃焙茶拿鐵

對抹茶沒有愛的人,可以改點「濃焙茶拿鐵」。清冽醇厚的焙茶芬芳,少了苦澀口感,更張顯其香氣四溢,搭配上完美的牛奶比例,顯得更加迷人,焙茶所呈現的低彩度褐色,也散發大人感的氣息,低調的美味。

▲▼ 高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區,捷運文化中心站附近,現點現沖的手刷抹茶療癒感滿分。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

▲▼隱藏甜點「濃抹茶奶酪」,三色分層:濃抹茶醬+北海道十勝奶酪+芝麻奶酪,多層次碰撞出驚豔美味。

▲▼ 高雄抹茶名店「KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店」,位於苓雅區,捷運文化中心站附近,現點現沖的手刷抹茶療癒感滿分。(圖/算命的說我很愛吃授權提供)

隱藏版甜點「濃抹茶奶酪」

飲品喝完後就心滿意足,但猛地注意到竟然有隱藏甜點「濃抹茶奶酪」,三色分層的抹茶奶酪,用小巧的圓罐盛裝,模樣迷你可愛,分層分別為:濃抹茶醬+北海道十勝奶酪+芝麻奶酪,這搭配太吸引人,馬上用湯匙挖上大大一口,抹茶醬的濃郁滋味,配上滑溜濃郁的十勝奶酪,同時又有芝麻香氣帶出不同的層次感,也是秒殺款的甜點,有看到必須帶一個走。

KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店

地址:高雄市苓雅區廣州一街145之6號
聯絡電話:(07)2233-753
營業時間:1300~1900(周二、三公休)

算命的說我很愛吃
吃我想吃,說我想說!用影像記錄美食、生活,用旅行記憶台灣、世界各地之美,用愛保存。
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