▲葉黃素是上班族必買的保健食品。（示意圖／記者嚴云岑攝）
記者李佳蓉／綜合報導
上班久盯電腦，下班後仍不願放下手機、平板，現代人為了護眼會購買保健食品－葉黃素，期待它能預防近視、飛蚊症甚至白內障？小心吃錯沒效浪費錢。微笑藥師廖偉呈分享其功效及8大QA，針對迷思一一破解，並說明其為慢效的營養素，短期內補充並不會馬上見效，需持續補充4～6個月，若抱持「玩玩心態」恐無法發揮保健效益。
藥師廖偉呈曾指出，葉黃素的功效包括中和藍光、清除自由基、降低觀看色差、提高對比敏銳度及改善視覺適應能力。近日他再發文破解葉黃素「常見8大迷思」：
Q1：葉黃素可以預防近視嗎？
A：效果有限。葉黃素無法防止近視發生，但能減少高度近視引起的氧化壓力，對於高度近視者有一定幫助。近視主要由眼球前後軸距過長（永久性近視）或屈光性近視（睫狀肌長期緊繃無法完全放鬆，導致水晶體增厚）所引起，與葉黃素缺乏與否無關。保護視力應從改善生活習慣入手。
Q2：葉黃素可以預防飛蚊症嗎？
A：無法預防或改善。目前無大型研究證實任何食物或葉黃素有助於改善飛蚊症。有些人誤以為服用保健食品後飛蚊症消失，實際上只是因玻璃體的混濁物「漂離視線中心」，使視覺感受變得不明顯，而非真的消失。
Q3：葉黃素能預防白內障嗎？
A：無法預防。目前研究顯示，補充葉黃素並不能治療白內障，預防白內障惡化效果也很有限。要預防白內障，重點在於充足運動、保持正常睡眠、攝取足夠抗氧化食物、維持正常的血糖水平並於外出時配戴太陽眼鏡，比起服用葉黃素，這些方法更能有效預防白內障。
Q4：若停止服用葉黃素會不會有依賴性？
A：並不會。葉黃素本身並無依賴性問題，即使停止補充也不會產生依賴性，也不需要不同品牌的葉黃素產品輪流食用，關鍵在於選擇一個可信賴品牌，確定其品質和成分穩定性，並照產品說明適量、持續地使用。
▲葉黃素因屬於慢效營養素，必須持續服用半年才有效。（示意圖／翻攝自pixabay）
Q5：葉黃素要吃多久才有效？
A：至少持續半年以上。葉黃素屬於慢效營養素，需持續食用4～6個月時間，才能累積足夠的濃度，以達到最佳保護和視覺改善效果。而葉黃素的效果是否顯著，取決於每個人補充的目的。
Q6：葉黃素應該飯前or飯後吃？游離型葉黃素可以空腹吃嗎？
A：飯後食用較適宜。不論是游離型或酯化型葉黃素，結構都具有脂溶性，儘管游離型的結構極性較高，但仍建議飯後吃較好。因食物中的油脂可促進膽汁分泌，以提高葉黃素的吸收效率，最好與含有脂肪的食物一同食用或在進餐後食用，可增加葉黃素或配方中其他脂溶性營養素的吸收。若某餐攝取較多油脂，那麼可選在該餐後補充。
Q7：葉黃素劑量越高越好？
A：並不是。劑量較高的葉黃素補充只會使血液中的濃度迅速上升，而黃斑部抵抗強光的能力增強，對於黃斑部預防保健效果並無絕對關係。相較之下，定期且長期服用葉黃素才是關鍵，即使每天攝取低劑量葉黃素，6個月後血液中的葉黃素濃度仍可達穩定水平，通常一天攝取6～10毫克就足夠，額外補充高劑量產品反而增加代謝負擔。
Q8：誰需要補充高劑量葉黃素？
A：其適合有黃斑部病變家族史、曾患有黃斑部病變或高度近視的人群，這些情況需要較高濃度的葉黃素來中和細胞的氧化壓力。
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