花蓮某餐廳「一碗碗剩飯」倒回飯鍋 店家急喊：是廚餘！全場噴爆

記者周亭瑋／綜合報導

一名網友昨到花蓮某間餐廳用餐，沒想到親眼目睹店家將剩飯倒回飯鍋中，事後他打電話質問此事，對方稱這些白飯會另外作廚餘；然而，對於店家說法他並不買單，大票網友看完也直呼，「太明目張膽了吧！」

▲店員把剩飯倒進飯鍋裡。（圖／翻攝自爆廢1公社）

網友在「爆廢1公社」PO出影片，表示8月1日到花蓮某間餐廳吃飯，結果竟看到店員將各桌回收的剩飯，逐一倒回飯鍋裡，「晚上越想越受不了，打電話詢問您們，告訴我說白飯會另外收回廚餘。」

▲客人將過程全錄下。（圖／翻攝自爆廢1公社）

對此，原PO仍抱持懷疑態度，直言「那為何收桌的時候不倒在一起收，然後還要把整車的飯倒在飯鍋裡面？而且影片中飯可能有點髒，還需要特別挑出來，（店家）服務好，但這個動作是不是有點太噁？」

近1分鐘的畫面曝光後，引來廣大關注與討論，網友們紛紛回應，「看起來比較像是回收繼續用」、「在各桌上沾滿客人的飛沬再倒回去飯鍋」、「好噁」、「業者表示：我們的飯鍋是廚餘桶」、「飯吃不夠的大學生出來」、「飯免費吃嗎」。

事件曝光後，餐廳老闆喊冤表示，是為了減少廚餘量，才會將吃剩白飯和廚餘分開處理，讓員工把吃剩白飯帶回家餵家禽，絕不會讓客人吃剩下的回鍋飯。至於為何對剩飯挑挑撿撿，老闆解釋是避免家禽吃下過多油脂。

老闆還提到，該組拍攝影片的客人當天來的時候刻意坐成2桌，但只點1桌量的菜，期間不斷拿著手機四處拍攝，質疑恐怕同業競爭，若刻意栽贓就會提告。