疫情慘賠3千萬! 台商轉型電商賣「預製菜」重新翻身

▲▼  第十四屆津台會、台商新品           。(圖/記者任以芳攝)

▲第十四屆津台會-台灣新品採購洽談會。(圖/記者任以芳攝)

記者任以芳/天津報導

「第十四屆津台投資合作洽談會」21到24日在天津舉行,今(23)日舉行新品採購會,現場十多家台灣攤位展示商品。其中預制菜、咖啡師培訓受到大陸廠商青睞。北京台商杜旺龍接受《東森新媒體ETtoday》訪問表示,疫情期間關掉實體店慘賠700多萬人民幣,立刻轉型電商賣預製菜「牛肉麵料理包」,不到一年時間業績穩定成長,讓他重新找回新賽道。

為期4天的津台會今天是最後一天,台企新品採購洽談會反應熱絡,一共有六大展區分為美食盛薈、潮流飲品、預製佳餚、運動康養、台青逐夢、生態農品等,展示眾多台企新品,吸引京津冀陸企、國企現場參觀採購,其中預製菜受到注目。

▲▼  第十四屆津台會、台商新品           。(圖/記者任以芳攝)

▲大陸預製菜有千億人民幣市場商機。(圖/記者任以芳攝)

北京台商杜旺龍美食攤位吸引不少人群,主打台灣牛肉麵料理包,湯頭、肉塊和麵條隔水加熱,約十分鐘就能享用,方便速食十分符合現代人飲食需求。

杜旺龍接受訪問時表示,早期賣台灣牛肉麵,在北京、河北一共有二十多家直營門市,生意一直都很穩定,沒想到一場疫情跌落谷底,為了配合防疫政策,門店經常開開關關,外賣也不穩定。

「考量空轉的店租、龐大的人事成本。」杜旺龍只好忍痛關掉實體店,前後慘賠700多萬(單位:人民幣,同下),換算近3千萬台幣。但危機就是轉機,他當機立斷轉型做牛肉麵、滷肉等預製菜,100%電商銷售。

▲▼  第十四屆津台會、台商新品           。(圖/記者任以芳攝)

▲台商度過疫情危機,轉型做電商賣預製菜。(圖/記者任以芳攝)

學美術出身的杜旺龍負責商品視覺設計,帶有中國風貓熊圖案,十分符合大陸「國潮」趨勢,十分接地氣,加上電商渠道,不到一年時間,回頭客快速累積,目前平均一個月有十多萬業績。

回想疫情期間的煎熬,杜旺龍表示,「還好當機立斷馬上轉型,切入對的時機點,未來先以線上市場為主,資金足夠後再開實體店。」對於大陸經濟陷入疲軟狀態,他還是很有信心,「民以食為天」,平價飲食消費一定率先回溫。

▲▼  第十四屆津台會、台商新品           。(圖/記者任以芳攝)

▲北京創業台青鍾東仁看好大陸咖啡市場潛力。(圖/記者任以芳攝)

北京威士特咖啡創業台青鍾東仁對大陸經濟走勢也有信心,目前他專攻咖啡師培訓和原料銷售等業務,公司進口的咖啡豆和設備來自義大利,以前走海運加上報關,大概四個月時間才能取貨,自從大陸中歐班列開通後,整體運輸時間縮短兩個月提貨,成本比海運高10%,節省時間就是金錢。

談及大陸咖啡市場前景,鍾東仁的公司業績在疫情期間依然穩定,即使咖啡相關產業競爭激烈,對消費者來說,「再忙,也要喝一杯咖啡。」

鍾東仁說,「大陸市場還是有非常大的潛力,雖然內卷得很厲害,擁有技術才是關鍵。台灣咖啡已經真正飽和,這也是我來大陸發展最大的目的,許多小鄉鎮已經有資本家開拓市場。」

他進一步說,大陸很多三、四線城市還在喝速溶三合一,整體咖啡市場是台灣15年前規模,發展空間巨大。未來希望拓展市場,讓更多人理解真正的咖啡味道,幫助想創業的大陸年輕人回鄉,一起打拚。

▼ 天津台灣味美食地圖 。(圖/記者任以芳攝)

▲▼  第十四屆津台會、台商新品           。(圖/記者任以芳攝)

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