陳耀訓麵包+solo pasta聯名美食全家吃得到!主播開箱直呼「好滿足」

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲《ET午間新聞》把全家聯名美食搬到攝影棚內開箱。(圖/截取自影片,下同)

消費中心/綜合報導

最喜歡玩聯名的全家便利商店又出新招!不僅攜手世界冠軍麵包師陳耀訓共同開發「紫薯紅豆麵包」、「茉窨香柚包」兩款麵包,還與義大利官方認證、義大利麵界名店solo pasta頑童主廚王嘉平共同推出「青花菜香腸肉末貓耳朵麵」、「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」,《ET午間新聞》把全家聯名美食搬到攝影棚內開箱,讓主播開心直呼「好滿足」!

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲全家攜手世界冠軍麵包師陳耀訓共同開發2款麵包,並與義大利麵界名店solo pasta頑童主廚王嘉平共同推出2款義大利麵滿足味蕾。

由V仔主播首先開箱陳耀訓監製的「紫薯紅豆麵包」,細細品嚐後,她說「紫薯紅豆餡真的好吃,它使用雙重包餡工法,外層紫薯,內包紅豆,吃起來口感層次很豐富」,另外,麵包體也很棒,因為利用穀物麵粉培養發酵的「魯邦種」,讓麵包的麥香味更濃郁、麵包體更濕潤。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲▼「紫薯紅豆麵包」使用雙重包餡工法,外層紫薯,內包紅豆,吃起來口感層次很豐富。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

雅憶主播指出,這次全家與陳耀訓共同開發的兩款麵包,是便利商店通路中,第一個取得Clean Label潔淨標章100%無添加認證的烘焙商品,而且都是使用日本熊本製的麵粉,加上丹麥LURPAK冠軍奶油,以在地食材製成,像紫薯紅豆麵包,就是用台灣產的紫薯,以及九號紅豆調製紫薯紅豆餡。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲▼選用台南老欉文旦,柚子果肉口感柔軟、甘甜微酸,並且加入純柚子汁、柚子果皮提升風味。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

接著換雅憶試吃「茉窨香柚包」,「茉窨香柚包」同樣是使用「魯邦種」製作麵包體,香氣跟濕潤度都很足夠,在茉窨香柚包的麵糰中,還有添加茉莉香片茶粉,吃起來有股淡淡香氣,雅憶說「它的內餡也很用心,選用台南老欉文旦,再用手工去皮剝肉,製成果醬,柚子果肉口感柔軟、甘甜微酸,並且加入純柚子汁、柚子果皮提升風味,真是太好吃了」。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲全家這次聯手義大利麵界的名店solo pastaa頑童主廚王嘉平,推出2「青花菜香腸肉末貓耳朵麵」與「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」。

全家自有義大利麵品牌 uno pasta,品質跟口味原本就很有口碑,這次聯手義大利麵界的名店solo pastaa頑童主廚王嘉平,推出2款殿堂聯名的商品,分別是「青花菜香腸肉末貓耳朵麵」與「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」,令消費者相當期待,而喜歡義大利麵老饕一定都知道solo pasta,它在 Google有超過1.1萬則評論,維持4.6高評分,另外,2022年台灣美食評鑑【500盤】,solo pasta 以9盤獲得第五高盤數,是西餐類最高,主廚王嘉平不僅有18年的義大利菜經驗,還在義大利15個省份中的16間餐廳實習,因此被稱為「行走的義大利美食字典」、「最會做義大利料理的台灣人」!

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲「青花菜香腸肉末貓耳朵麵」使用義大利傳統秘方香料醃製香腸絞肉,拌炒青花菜,一口吃下超滿足。

搶著試吃「青花菜香腸肉末貓耳朵麵」的V仔表示,它使用了義大利傳統秘方香料醃製香腸絞肉,拌炒青花菜,再搭配選用義大利De Cecco的貓耳朵麵來製作,精準控時,麵體吃起來很彈牙,「貓耳朵麵凹槽中,同時有肉末及青花碎,一口吃下,真的覺得超滿足」。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」有特製手工感雞肉丸子,搭配牛肝蕈、酸豆、黑橄欖、蕃茄製成的的奶油茄汁醬,風味獨特、豐富濃郁。

接下來換雅憶開箱「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」,同樣也是選用義大利De Cecco鉛筆麵, 加上特製手工感雞肉丸子,搭配牛肝蕈、酸豆、黑橄欖、蕃茄製成的的奶油茄汁醬,風味獨特、豐富濃郁,雅憶一臉幸福地說「全家殿堂聯名的鮮食,真的都非常美味」。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲這兩款義大利麵所選用的麵體 De Cecco 是全世界第三大的義大利麵製造商,可以完美品嚐到主廚用心調製的醬汁。

V仔進一步說明,正統義大利麵的精華在於「扒醬」,而這兩款義大利麵所選用的麵體 De Cecco 是全世界第三大的義大利麵製造商,採用高品質杜蘭小麥,以低溫緩慢乾燥製程,保留蛋白質及彈牙口感,採純黃銅製切割模型,賦予麵體粗糙表面,創造獨特孔洞性,可以完美的扒附醬汁,所以在品嚐時,可以完美品嚐到主廚用心調製的醬汁。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲全家「殿堂聯名系列」讓消費者印象深刻,像是《ET午間新聞》在節目中曾經開箱過的米其林系列。

全家透過品牌聯名策略推出「殿堂聯名系列」,系列中叫好叫座的聯名商品讓消費者很印象深刻,像是《ET午間新聞》在節目中曾經開箱過的米其林系列,包括山海樓的「炒炊粉」、雙月食品社的「雞汁油蔥手工麵線」,都是高品質的做工與口味水準。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲「紫薯紅豆麵包」和「茉窨香柚包」售價都是42元,早餐搭配指定飲料也只要59元,相當實惠。

▲全家業配。(圖/截取自影片)

▲「青花菜香腸肉末貓耳朵麵」和「獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵」,兩款售價都是155元,現在還有結帳省15元的優惠活動。

這次全家與世界麵包冠軍師傅陳耀訓共同開發的兩款麵包,紫薯紅豆麵包已經在8/23上市,而茉窨香柚包在今天上市,兩款麵包售價都是42元,早餐搭配指定飲料也只要59元,相當實惠!而全家殿堂聯名和solo pasta聯名推出的青花菜香腸肉末貓耳朵麵、獵人雞肉丸子茄汁鉛筆麵皆已上市,兩款售價都是155元,現在還有結帳省15元的優惠活動,正統的義大利口味,沒想到巷口就能吃得到,趕快去嚐鮮看看!

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