▲葉黃素屬於脂溶性，空腹服用吸收會較差。（示意圖／記者彭懷玉攝）
記者張乃文／綜合報導
現代人使用3C產品的時間相當長，藍光對於眼睛傷害非常大，因此補充葉黃素也成為一種全民運動。不過，醫師提醒，葉黃素有3大特點，因為是脂溶性，要記得飯後再吃，另外，特別留意不要過量，否則容易對肝臟造成負擔。另外，營養師強調，眼睛疲勞吃葉黃素「根本沒效」，不是一味的補充高劑量葉黃素就好。
外科醫師江坤俊在《江P醫件事》分享，補充葉黃素儼然成為一種全民運動。不過，醫師說明，葉黃素要吃對時間才有用，因為屬於脂溶性，若空腹時服用，肚子內沒有油脂，吸收會較差。且記得不要吃過量，以免對肝臟造成負擔，醫師舉維生素B、C為例，這兩者都屬於水溶性，若吃過多會被汗或尿排掉。
江坤俊說，葉黃素並不是今天吃、隔天就立即見效的。因此要連續吃4周至3個月以上才有效果。
▲葉黃素要連續吃4周至3個月以上才有效果。（示意圖／ETtoday資料照）
Donna營養師陳怡錞曾說，葉黃素可以進到眼睛的黃斑部，幫助對抗藍光、減少黃斑部病變，但眼睛並非只有黃斑部這個區域，所以不是一味的補充高劑量葉黃素就好。
陳怡錞表示，眼睛疲勞跟黃斑部完全無關，是因為近距離用眼，使睫狀肌太過緊繃所導致的。若想改善眼睛疲勞，最優先要做的事情是「放下手機、看看遠方」，或是可將手掌搓熱後蓋在眼睛上熱敷；食指指節輕輕按摩眼睛周圍的穴道等，物理性的方式都有助於緩解眼睛疲勞。
陳怡錞指出，眼睛疲勞的營養補充品，建議挑選藻紅素和花青素為主、葉黃素為輔的產品，再搭配維生素B群，尤其是B1、B6、B12。營養師解釋，花青素大多存在於藍色、紫色、黑色等蔬果中，像是藍莓、桑葚、紫地瓜、葡萄皮、山桑子、黑醋栗、黑豆種皮等。
陳怡錞點名，保健食品素材常見的有 山桑子、黑醋栗、黑豆種皮、智利酒果、黑蘿蔔等。研究證實花青素可促進微細血管功能，有助於預防視網膜病變、改善眼睛疲勞，且花青素具有強力的抗氧化能力，可保護眼睛避免自由基傷害；另外，花青素也能促進眼睛視紫質的再生，有助於加快眼睛適應黑暗，提升夜間視力。
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