▲盧秀燕開第1槍「營養午餐禁用液蛋」,3縣市宣布跟進。(圖/記者游瓊華攝)
記者趙蔡州/綜合報導
巴西進口蛋爭議不斷延燒,國內近日有液蛋加工廠被查出,用進口蛋混合台灣產雞蛋製作液蛋,出售時產地標示為「台灣」。為確保學生食品、健康安全,台中市長盧秀燕19日宣布,學校營養午餐「禁用液態蛋」,只能使用國產現打蛋,目前台北市、桃園市及新北市均宣布跟進禁用液態蛋。
▲農業部專案進口雞蛋,引爆全台食安風暴。(圖/記者湯興漢攝)
盧秀燕19日在市政會議上表示,法律規定學校營養午餐食材必須使用國產蛋,市府18日針對轄內19間學校團膳業者稽查,雖然未查獲違規情事,但發現有業者使用「具有來源的液蛋」,為了確保學生食品、健康安全,即日起學校營養午餐一律禁用液蛋,只能使用國產現打蛋,直到市場雞蛋供應安全穩定為止。
台中市宣布禁用液蛋後,台北市、桃園市及新北市先後跟進。桃園市長張善政表示,教育局日前針對供應桃園學校午餐的6間食材商及17間團膳廠商稽查蛋品,結果均符合規定,也未使用進口蛋,考慮到目前中央尚未清楚說明進口蛋流向,為防止業者未來不慎誤用問題蛋品,桃園市即日起學校午餐禁用液蛋。
▲蔣萬安19日赴北市國小校園視察營養午餐供餐流程,隨後宣布全市校園營養午餐即日起禁用液蛋。(圖/翻攝自蔣萬安臉書)
台北市長蔣萬安則說,進口蛋有效日期標示爭議引起市民疑慮,台北市政府近日加強稽核團膳業者時發現,仍有部分業者使用液態蛋,「為了避免學童吃下來源不明的混用雞蛋,我向大家宣布,全市校園營養午餐即日起禁用液蛋,在各種風險、疑慮尚未消除前全數改用國產全蛋」。
新北教育局19日表示,新北市規定供應學校營養午餐「一律使用國產蛋品」,考量到近日進口蛋品流向不明,為了確保新北市學校午餐的食品健康安全,新北市學校午餐即日起暫停使用液蛋,全部改用現打國產蛋。
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