▲微波蛋黃酥記得先切開避免爆炸。（示意圖／記者李佳蓉攝）
記者鄺郁庭／綜合報導
每到中秋節，家中一定出現月餅、蛋黃酥，不少人覺得熱熱的更好吃，會拿去微波爐加熱。圖文作家藍島就在粉專分享「冷知識」，「中秋節快樂，講一個冷知識，少清一個微波爐」，提醒其他人，微波蛋黃酥記得做1件事。就有網友秒懂笑呼，「人生中一定要有爆炸過一次」、「可以微波，只是會爆炸。」
粉專「我在路上碰到藍島」貼出圖片，「你知道嗎？蛋黃酥不可以微波喔，會爆炸！」話題馬上釣出苦主，「早說，怎麼不早說？」「好的我知道了（清理）。」有網友則笑呼，「還好昨天懶癌發作，救了微波爐一命」、「感覺作者炸過一次 XD」、「你是不是微波過」、「這則分享背後。想必有段可歌可泣的故事。」
事實上，蛋黃酥並不是不能微波，藍島在留言處就指出，「其實切開就可以了啦！」有人也補充，「對切就能微波，會炸是因為蛋黃有膜」、「修正一下，不可以『整顆』微波」、「其實是微波太久，依我經驗，一顆大概20秒吧？安全起見，拿個碗把它蓋起來」、「500W20秒可以把冷藏的蛋黃酥加熱到恰到好處。」
另外，也有人表示，「直接放冰箱就變成冰蛋黃酥，吃一口感覺涼爽」、「氣炸鍋，170度5分鐘」、「我都用烤的」、「我爸說茶葉蛋可以微波，然後就炸了」、「我沒有把蛋黃酥拿進微波爐，但我把水煮蛋放進微波爐，最後它就自爆了！」
事實上，前幾年也有網友將2顆蛋黃酥放在小盤子上，送進微波爐加熱，豈料微波完畢，盤子上只剩一顆完整蛋黃酥，另一顆直接變成碎片，爐內到處都是酥皮、蛋黃、豆沙內餡，畫面慘不忍睹。就有人留言，「蛋黃的水分被酥皮包住了，所以微波才會炸」、「微波常溫的蛋黃酥，麵包類800W約 7～10秒剛好、700W約15～20秒剛好，時間超過太多……不是炸了，就是乾了。」
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