▲頂新和德文教基金會志工與彰化縣社頭鄉湳底社區發展協會志工攜手做蛋黃酥，再將蛋黃酥分送給社區的弱勢長者，提前歡度中秋佳節。（採訪撰稿／記者邱筱茜；攝影剪輯／記者姜國輝）
一顆顆渾圓飽滿烤到金黃酥脆的蛋黃酥出爐，綿密紅豆內餡與鹹蛋黃交織恰到好處，中秋節前夕，要讓弱勢長者也能感受到佳節溫暖。
湳底社區發展協會志工隊隊長謝麗鶯表示，「有的人家境不好已經很久都沒吃到月餅，看到月餅的時候真的很感動，眼淚都有一點要掉下來了，一直鞠躬說很感謝我們，看到對方很高興，我們也很高興，我們如果有辦法送給他們，我們就繼續努力送，所以這個月餅我們已經送十幾年了。」
▲▼今年活動邁入第7年，製作近千顆應景又美味的中秋蛋黃酥分享給社區的弱勢長者。（圖／記者姜國輝攝）
大小朋友加緊趕工，力拼一天出爐一千顆蛋黃酥，頂新和德文教基金會安排志工，響應彰化縣社頭鄉湳底社區發展協會，在中秋前夕關懷弱勢長者。
中秋佳節送暖，不僅有蛋黃酥禮盒，還有平日生活所需。張阿嬤表示，「每次都有你們來服務，我是很歡喜，老人家算是都沒有收入，都只有賺夠吃而已，都沒有工作收入，這樣真高興。」
▲將熱騰騰出爐的手作蛋黃酥傳遞給社區中最需要的人。（圖／記者姜國輝攝）
彰化縣社頭鄉湳底社區發展協會，成立宗旨為扶老攜幼助弱，實施老人送餐、供餐以及課輔班等，提供一個及時性、在地化服務，湳底社區發展協會總幹事劉景琨表示，「這個都是所謂我們應景的一個活動，我們不只是中秋節，端午節年節都會有送禮到所謂的關懷戶，頂新是一個很有名知名的企業，他們的加入，對我們來講是一種驅策我們更加進步，來做得更加細膩的一個動力，因為畢竟這麼大的企業加入我們，提攜我們我們當然是很高興，並且能夠鞭策我們更加的上進，這方面我們一定會更加努力的做。」
▲除了特別的節日會致贈禮品外，平日還提供餐食以及物資關懷弱勢長者。（圖／記者姜國輝攝）
頂新和德文教基金會執行長蕭巧怡表示，「基金會在永靖已經成立至今26年，魏應充創辦人盼望邀請更多志工服務傳遞愛和關懷，來幫助在地的這些公益團體，那湳底社區其實是2020年食公益獲選的單位之一，他們是透過湳得食堂老人供餐計劃獲選，在這個過程中，我們跟他們有非常多的互動，包括他們的送餐都有送到永靖鄉的老人，在這一次的中秋節，我們就帶著我們自己的志工一起去協助他們來做這樣子的一個蛋黃酥。」
▲彰化縣社頭鄉湳底社區發展協會「湳得豆腐乳」，近年也在「愛的GOOD力」公益行銷平台推廣，歡迎社會大眾購買支持社福團體。（圖／記者姜國輝攝）
彰化縣社頭鄉湳底社區發展協會開發的產品「湳得豆腐乳」，更榮獲2017年農村好物獎，近年也透過「愛的GOOD力」公益行銷平台推廣，邀請更多民眾以行動支持，溫暖社會每一個角落。
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